วันพฤหัสบดีที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2559

เค้กแผ่นดินไหว




   




      


ส่วนผสม


1 ถ้วยพีแคนสับ
1 ถ้วย มะพร้าว
1 กล่อง เค้ก ช็อคโกแลตเยอรมันผสม
 1/2 ถ้วย มาการีน 
8 ออนซ์.ครีมชีส
1 กล่อง น้ำตาลไอซิ่ง 

ชอสราสเบอร์รี่

10 ออนซ์ราสเบอร์รี่แช่แข็ง
½ถ้วยน้ำตาลทราย
 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน



วิธีทำ


1 รวม 1 ถ้วยพีแคนและ 1 ถ้วยมะพร้าวและใส่ในด้านล่างของถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว

2 ผสมช็อคโกแลตเค้กเยอรมันเป็นผู้กำกับในกล่อง เทถั่วและมะพร้าว ผ่านความร้อนต่ำละลายเนยเทียมและครีมชีส กวนช้าในกล่องทั้งหมดของน้ำตาลไอซิ่ง

3 ตักครีมชีสส่วนผสมมากกว่าผสมเค้ก ไม่กระจายเพียงวางไปด้านบนเค้ก

4. ในกระทะซอสขนาดกลางรวม: 10 ออนซ์ราสเบอร์รี่แช่แข็งและ½ถ้วยน้ำตาล คุกกวนบางครั้งจนความสอดคล้องแยม นำออกจากความร้อนและกรองผ่านตะแกรงกดผลไม้ด้วยช้อนเพื่อดึงน้ำราสเบอร์รี่มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ควรจะได้รับน้ำเชื่อม2/3 ถ้วย

5.นำออกจากความร้อนและคนใส่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวแล้วลงไปผัดใส่เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเชื่อมกลับลงไปในกระทะซอสและผ่านความร้อนปานกลาง, คนจนเจลาตินละลาย นำออกจากความร้อนและพักให้เย็นอุณหภูมิห้อง

6.อบไฟที่ 350 องศาเป็นเวลา 45 นาที พักให้เย็น ราดด้วยชอสราสเบอร์รี่
พักนตู้เย็นจนเช็ทตัว



     





ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://www.bakingpassionrecipes.com/


วันพุธที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2559

ไส้ฟักทองกวน




    





     ไส้ฟักทองกวน


  ส่วนผสม


ฟักทองนึ่งสุกขูดเอาแต่เนื้อ. 1000. กรัม

น้ำตาลทราย. 250. กรัม

เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 150. กรัม

นมข้นจืด. 200. กรัม

น้ำมัน.พืช 60. กรัม

เนยสด. 60. กรัม


วิธีทำ


1.นำเนื้อฟักทองที่นึ่งสุกใส่ในเครื่องผสมคิทเช่นเอทใส่น้ำตาลทราย เกลือ
ตีด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง. 
ให้ละเอียด ตามด้วย
แป้งอเนกประสงค์ผสมจนเข้ากันดี
2. เทใส่กะทะทอง และนมข้นจืด
นำไปตั้งไฟกลาง คอยคนตลอดจนส่วนผสมเริ่มแห้ง
ใส่น้ำมันพืชและเนยสดกวนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสม
ร่อนจากกะทะทอง 
ข้อสังเกต ส่วนผสมจะไม่ติดหม้อ และเวลาจับ
ส่วนผสมจะไม่ติดมือ. 
3.พักไว้ให้เย็น จึงนำไปเป็นไส้
ขนม เช่นขนมปัง หรือเป็นไส้พาย เป็นต้น จะทานเปล่าๆก็อร่อยค่ะ




     





     

บราวนี่บัตเตอร์ครีมเชอร์รี่




     





   

     ส่วนผสม:บราวนี่:




1/2 ถ้วย เนยจืด
8 ออนซ์สับหยาบช็อคโกแลตกึ่งหวาน
1 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย
3 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่
 1 ช้อนชา วานิลลา
3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
1/4 ช้อนชา เกลือ 


 ไส้บัตเตอร์ครีม:


1 ถ้วย  เนยจืด
3 1/2 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง
1/2 ถ้วยเข้มช็อกโกแลตชิพ
6 ออนซ์ เหล้ากลั่นเชอร์รี่, สับ
5 ช้อนโต๊ะน้ำเชอร์รี่จากขวด


ไวท์ช็อกโกแลต 


10.5 ออนซ์ชิปช็อคโกแลตสีขาว
3/4 ถ้วยวิปปิ้งครีมหนัก
ลูกอมสีชมพูละลายสำหรับละอองฝนด้านบน



วิธีทำ บราวนี่:


เปิดเตาอบที่ 350F สเปรย์ถาดอบขนาด 9x9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด 

ขั้นที่ 1: ละลายเนยและช็อคโกแลตกึ่งหวานในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางต้องคนตลอดเวลาจนเนียน นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 10 นาที)

ขั้นที่ 2: น้ำตาลผัดลงในส่วนผสมของช็อคโกแลต / เนยเย็นจนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มไข่หนึ่งที่เวลาตีจนเนียนหลังจากแต่ละฟองเข้ากัน คนใส่วานิลลา

ขั้นที่ 4: ค่อยๆใส่แป้งและเกลือ จนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5: นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นก่อนที่จะราดหน้าด้วยการกรอกเชอร์รี่บัตเตอร์ครีม

ทำไส้บัตเตอร์ครีมเชอร์รี่:
ขั้นตอนที่ 6: ในอ่างผสมรวมเนยและน้ำผลไม้จากขวดเหล้ากลั่นเชอร์รี่ ตีจนเนยเป็นไปอย่างราบรื่น

ขั้นที่ 7: ค่อยๆเพิ่มผงน้ำตาลไอชิ่งและตีจนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8: พับเชอร์รี่สับและชิปช็อคโกแลต อย่างระมัดระวังแผ่กระจายไปทั่วด้านบนของบราวนี่ที่เย็นแล้ว

MAKE ไวท์ช็อกโกแลต Ganache:
ขั้นตอนที่ 9: ในชามขนาดใหญ่ละลายช็อคโกแลตชิปสีขาวและวิปปิ้งครีมหนักร่วมกันในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที คนและทำซ้ำ 30 วินาที

ขั้นตอนที่ 10: แผ่กระจายไปทั่วไส้เชอร์รี่และแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งก่อนที่จะตัดเป็นสี่เหลี่ยม





     






ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://deliciouslysprinkled.com/cherry-chocolate-chip-brownies/




บาร์เบอร์รี่ชีสเค้ก




   





    


แบล็กเบอร์ Cheesecake บาร์ - ขนมหวานและอร่อยราดด้วยผลเบอร์รี่สด
 

บาร์เบอร์รี่ชีสเค้ก


ส่วนผสมเปลือก:

2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
1/8 ช้อนชา  อบเชย
9 แผ่น แครกเกอร์เกรแฮม
60 กรัม เนยจืดละลาย


บรรจุส่วนผสม:


450 กรัม ครีมชีส, อุณหภูมิห้อง
2 ฟองไข่
2 มะนาว zested และ Juiced
100 กรัม น้ำตาล
110 กรัม บลูเบอร์รี่สด
3/4 ถ้วย (110 กรัม) ราสเบอร์รี่


วิธีทำ


เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.

1.ใช้ถาดขนาด 8 X 8 นิ้วด้วยสเปรย์ไม่ติด และปูกระดาษ ให้เลยขอบถาด 1 นิ้ว เพื่อเวลา
ยกขนมออกจะได้ง่าย

2.ทุกกระบวนการส่วนผสมเปลือกในการประมวลผลปั่นหรือจนเหมือนทราย เทส่วนผสมลงในถาดอบและลูบเบา ๆ เพื่อสร้างชั้น อบเปลือกเป็นเวลา 12 นาที แล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็น

3.ผสมครีมชีส, ไข่, มะนาวและน้ำผลไม้และน้ำตาลในการประมวลผลปั่นหรือ เทส่วนผสมลงบนเปลือกที่ระบายความร้อนและด้านบนมีผลเบอร์รี่

4.นำเข้าอบประมาณ 35 นาที นำออกจากเตาอบ, เย็นสนิทแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ใช้กระดาษที่จะยกชีสเค้กจากกระทะชิ้นและให้บริการ

คุกหมายเหตุ:

สำหรับการตัดทำความสะอาดแช่แข็งขนมเล็กน้อยก่อนที่จะหั่น





    





ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://rasamalaysia.com/berry-cheesecake-bars/

เมอแรงค์อิตาเลี่ยน





    





     

จากนั้นให้ 2 วงการเกลียวบิสกิตสำหรับด้านล่างและกลางของชาร์ลอ กองทุนคุกกี้จะต้องมีขนาดเล็กกว่าวงกลมอย่างน้อย 1 ซม.

แล้วโรยน้ำตาลคุกกี้น้ำแข็งโดยใช้ตะแกรง ร่อน 1 นาทีและทำซ้ำ
นำเข้าอบที่ 170 ° C (เตาอบอุ่น) เป็นเวลา 10 นาที
นำออกจากเตาวางบนตะแกรงให้เย็น

2) เมอแรงค์อิตาเลี่ยน:
75 กรัม ไข่ขาว
25 กรัม น้ำตาล 
125 กรัมน้ำตาล
35 กรัม น้ำ




วิธีทำ




1.ใส่น้ำและน้ำตาล 125 กรัมต้มที่ 121 องศาเซลเซียส เทไข่ขาวกับน้ำตาล 25 กรัมใส่ในเครื่องผสม
2.เทน้ำตาลที่สุกใส่ไข่ขาวตีความเร็วต่ำแล้วใส่ครั้งเดียวความเร็วจนเย็น เมื่อที่อุณหภูมิห้องก็พร้อม 




   







ขอบบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://annecuisinechic.blogspot.fr/search?updated-max=2013-03-10T17:24:00%2B01:00&max-results=15&start=6&by-date=false




คุกกี้กล้วยช็อคโกแลตชิป





    




     

ส่วนผสม


1 กล้วยสุกมากบด
½ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์ไม่ได้ทำให้หวานวานิลลา
3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตรีด
1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว
1-1 / 2 ช้อนโต๊ะชิปช็อคโกแลต


วิธีทำ


1.หากมีการใช้เตาอบไมโครเวฟมากกว่าการอบที่ 375 ° F
ในชามขนาดกลางรวมกล้วยนมอัลมอนด์และเนยถั่วลิสง, กวนจนเข้ากันอย่างทั่วถึง ผัดใส่ชิปช็อคโกแลต
2.ถ้าใช้ไมโครเวฟ: สำหรับคุกกี้ขนาดใหญ่หนึ่งกระจายเพียงแค่ส่วนผสมในชามและไมโครเวฟในระดับสูงสำหรับ 4-1 / 2 นาที ถ้ากำลังทำสี่คุกกี้สามารถ
สเปรย์จาน 4 ชามขนาดเล็กหรือ 4 Ramekins (ใน Ramekins ที่ดีที่จะทำให้คุกกี้ที่มีทำเลที่ดีเลิศและรอบ.)
3.ตักออกประมาณ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะแต่ละและแผ่บนจานหรือใน ramekin ทำซ้ำสำหรับแต่ละ ramekin
4.วางสี่ Ramekins หรือแผ่นหนึ่งในไมโครเวฟในระดับสูงสำหรับ 4 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของเวลาการปรุงอาหารไมโครเวฟอาจแตกต่างกัน เพียงแค่ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมและกระตุ้นคุกกี้ทางทั้งผ่าน * ถ้าความชื้นแฉะออกมาบนส้อมหรือไม้จิ้มฟันยังคงนำกลับมาในไมโครเวฟใน 30 วินาทีจนสุก 
5.ถ้าทำอย่างใดอย่างหนึ่งคุกกี้ใหญ่อาจต้องการที่จะวางแผ่นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่จะช่วยให้ "วุ้น" สำหรับนาทีหลังจากการปรุงอาหาร
6.* หากมีการใช้เตาอบ: สถานที่ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะผสมวางบนแผ่นอบ greased และอบเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาเมื่อสุกสมบูรณ์ผ่าน

ข้อมูลโภชนาการ
แสดงขนาด: 1 ของ 4 แคลอรี่คุกกี้: 89 ไขมัน: 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต: 14 กรัมโซเดียม: 25 มิลลิกรัมไฟเบอร์: 2 กรัมโปรตีน: 2 กรัม



   







ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://nutritiontwins.com/microwave-peanut-butter-chocolate-cookies/




เค้กแอปเปิ้ล





     





    ส่วนผสม




4 ยายสมิ ธ แอปเปิ้ลปอกเปลือก, cored, เยอรมันและหั่นบาง ๆ
1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
1 ถ้วย น้ำตาล 
3/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
1/4 ช้อนชา อบเชย 
1/4 ช้อนชาสดขูดลูกจันทน์เทศ
1/8 ช้อนชา เกลือเพียว
3 ฟองไข่ขนาดใหญ่
1/2 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์บริสุทธิ์
น้ำตาลไอซิ่ง 'สำหรับปัดฝุ่น


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ° สเปร์ด้านล่างและด้านข้างของ พิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว

2.ในชามขนาดใหญ่, นำแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลและให้ตั้งไว้เป็นเวลา 15 นาที

3.ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็ก, ร่อนแป้งกับอบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือ พักไว้
4.ในอ่างผสมตีไข่ด้วยสารสกัดจากอัลมอนด์และที่เหลืออีก 3/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลที่ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูและสีเหลืองอ่อน ประมาณ 8 10 นาที. ค่อยๆพับใส่ส่วนผสมแห้งเพียงจนเข้ากัน

5.การแพร่กระจายของแอปเปิ้ลในพิมพ์ที่เตรียมไว้ในชั้นแล้วเทแป้งอย่างสม่ำเสมอมากกว่าพวกเขา ให้ตั้งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้แป้งจะจมลงไปในเล็กน้อย

6.อบ ประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าจะมีสีทองและกรอบด้านบนและการทดสอบเค้กแทรกอยู่ในศูนย์ออกมาสะอาด นำไปยังชั้นวางและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 15 นาที  และนำไปยังบริการ
ในจานโรย ฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 'และให้บริการที่อบอุ่น



     







 ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
  http://www.foodandwine.com/recipes/apple-sharlotka


เค้กมะพร้าวราสเบอร์รี่




     






    หมายเหตุ
ไม่จำเป็นต้องซื้อพิมพ์พิเศษใช้ถ้วยมัฟฟินขนาดปกติหากการทำมินิเริ่มต้นด้วยการอบเป็นเวลา 15 นาทีและวัดเวลาจากที่นั่น
ถ้าจะต้องมีพิมพ์วงรีรูปแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีความพร้อมในสหรัฐอเมริกา
ไม่จำเป็นที่จะตีไข่ขาวในเครื่องผสมก่อนที่จะใช้ เพียงแค่คนออกไปเล็กน้อยก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสม (อุปกรณ์เสริม)
ดูและวัดเวลาอบ

ซื้อเค้กโปร่งทำกับอาหารอัลมอนด์และไข่ขาว อร่อยเค้กขนาดเล็กเหล่านี้จะประดับด้วยราสเบอร์รี่และโยนมะพร้าว มีเครื่องชงกาแฟหรือชา cakelet จริง
 


เค้กมะพร้าวราสเบอร์รี่



ทำให้ 8

ส่วนผสม
1/2 ถ้วยเนยจืด 
1 ถ้วย อัลมอนด์ / แป้ง
1 2/3 ถ้วยน้ำตาล ไอซิ่งร่อน
3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชา ผงฟู 
1/4 ถ้วยมะพร้าวขูดฝอย

5 ฟองไข่ขาว

ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (ประมาณ 2-4 ราสเบอร์รี่ต่อ friand)



วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 350 องศา หลุมมัฟฟินขนาดกับเอกสารการอบหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ nonstick (หมายเหตุ: หากมีการใช้ซิลิโคนแม่พิมพ์คุณสามารถละเว้นขั้นตอนนี้)

2.ละลายเนยในไมโครเวฟการตั้งสำรอง

3.ใส่ไข่ขาวในชามและคนเล็กน้อยพักไว้

4.รวมอัลมอนด์อาหาร / แป้ง, น้ำตาลไอซิ่งแป้งผงฟูและมะพร้าวในชาม เพิ่มไข่ขาวลงไปผัดจนเข้ากัน ใส่เนยเย็นเล็กน้อยและกวนจนเข้ากันอย่างทั่วถึง

5.ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน / หลุมไปประมาณ 2/3 เต็ม ผลักดัน 2-4 ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในแต่ละถ้วย / ดี

6.นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนท็อปส์ซูที่มีสีทองและสปริงและการทดสอบไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด ศูนย์ควรจะยังคงชื้น แต่ไม่เปียก

7.นำออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนเมื่อเย็น; ถ้าใช้ถ้วยมัฟฟินหรือนำออกทันทีจากการแพนและอนุญาตให้เย็นก่อนเสิร์ฟ




    






   ขขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
   http://www.teeniecakes.com/raspberry-coconut-friands/

เค้กมอคค่าวอลนัท





    





     ส่วนผสม



250 กรัม เนยนิ่ม
250 กรัม น้ำตาลสีน้ำตาลอ่อนนุ่ม+ 2-3 ช้อนโต๊ะ
 300 กรัม แป้งเค้ก
4 ฟองตีไข่
50 กรัม วอลนัท 
, toasted และสับ (การประมวลผลอาหารในโถปั่นเป็นเรื่องง่าย)จนละเอียด
200 มล.กาแฟที่เข้มข้น (ทำสดหรือด้วย Instant) ระบายความร้อนด้วย


สำหรับครีมน้ำฅาล



500 กรัม ในอ่าง ชีสมาสคาโปน (mascarpone)
2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลสีอ่อน
ผงโกโก้หรือช็อคโกแลดื่มในการตกแต่ง


วิธีทำ


1.เตาอบความร้อน 180C / 160C 
 ใช้พิมพ์เค้กขนาด 2 x 20 ซม ที่ทาเนยรองด้วยกระดาษขี้ผึ้งท่ีทาทับด้วยนำ้มัน 

2.ในอ่างผสมตีเนยกับน้ำตาลทรายด้วยความเร็วปานกลางเข้าด้วยกันจนเป็นครีม 

3.ใส่ไข่ครั้งละหนึ่งฟองและให้ตีจนผสมอย่างสม่ำเสมอ ใส่วอลนัท (ถ้าใช้) และครึ่งหนึ่งของกาแฟ ช้อนผสมลงในกระป๋องที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีทองและเพิ่มขึ้นเป็นอย่างดี

4.พักเค้กไว้ในพิมพ์เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะเปิดพักบนตะแกรง หวานกาแฟที่เหลือกับน้ำตาลพิเศษและโรย 4 ช้อนโต๊ะมากกว่าฟองน้ำ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

5.ในขณะที่รอเค้กเย็นให้ทำครีมน้ำฅาล เคล็ดลับ mascarpone ลงในชา​​มขนาดใหญ่และจังหวะในน้ำตาลและกาแฟที่เหลือจนเรียบและครีม ใช้ประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเพื่อแซนวิชฟองน้ำร่วมกันแล้วใช้จานช้อนส้อมมีดหรือกระจายส่วนที่เหลือของครีมน้ำฅาลกว่าด้านบนของเค้ก 

6.ตกแต่งด้วยฝุ่นผงโกโก้หรือช็อคโกแลดื่ม กำลังทำเค้กนี้ไปกินที่บ้านก็จะเก็บครอบคลุมในตู้เย็น 2-3 วัน
สูตรจากนิตยสารอาหารที่ดีพฤษภาคม 2006
นิตยสารบีบีซี GoodFood


   
    








  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
   http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2006/cappuccino-cake




วันอังคารที่ 6 กันยายน พ.ศ. 2559

ขนมปังโรลแบบไม่ต้องนวด




    




       

  ขนมปังโรลแบบไม่ต้องนวด


   ส่วนผสม:

  • * -1000 กรัมแป้ง ขนมปัง
  • * – 2 ช้อนชายีสต์แห้ง
  • *    2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
  • * – 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
  • * – 640 มิลลิลิตร น้ำ
  • * – 160 มล. นม
  • * – 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
  • * – 2 ช้อนชา เกลือ

   วิธีทำ


1.ใส่น้ำ และนมในไมโครเวฟไม่กี่วินาที พออุ่น เพิ่มน้ำตาล 2 ชต.และผสมให้เข้ากัน

2. ในชามรวมแป้งเกลือและยีสต์ และเทน้ำ / นม / น้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมได้อย่างรวดเร็วด้วยไม้พาย แป้งจะเหนียวสภาพคล่องมากขึ้นกว่า แป้งขนมปัง แต่นั่นเป็นเรื่องปกติ โรยด้วยแป้ง ครอบคลุมชามแน่นด้วยพลาสติก

ให้ตั้งไว้ 2 ชั่วโมง

3.เปิดเตาอบ (210 ° C) กับภาชนะบรรจุน้ำ

วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน โรยแป้งนวล เทยังคงโดยไม่ต้องนวด มันเป็นแป้งเหนียวมาก ตัดแบ่งส่วนเท่ากัน แป้งน้อยมากเกินไปถ้ามันเกาะติดนิ้วมือให้เอามือแตะแป้งและคลึงเป็นลูกแบบกลม
4.วางแป้งบนถาดอบที่ทาไขมัน และอบเป็นเวลา 20 นาทีทันทีหรือจนสุก

พักบนตะแกรงจนเย็น ขนมปังเนื้อนุ่มมากและรสชาติอร่อย
วิธีการแบบนี้ยังไม่เคยทำ แต่พอทำแล้วติดใจและง่ายสุดๆ
สูตรอย่างสมบูรณ์และถาวรนำมาใช้!
   


   

 ทำครั้งแรก ใช้แป้งขนมปัง หมักครบเวลาแล้ว คลึงกลมใส่ถาด พักให้ขึ้นอีก  30 นาที เป็นลักษณะนี้ เนื้อนุ่ม
เหนียวเบากว่า  แต่อร่อยคนละแบบกัน




  ทำครั้งที สอง ใช้แป้งอเนกประสงค์ ครบเวลาแล้วคลึงกลมใส่ถาดอบทันที ออกมาลักษณะนี้ เนื้อนุ่มแน่น

บราวนี่มะพร้าว




     





    ส่วนผสม



บราวนี่ผสม 1 แพคเกจ
3½ถ้วยหั่นมะพร้าวคั่ว
2 (14 ออนซ์) แพคเกจของคาราเมล, ยังไม่ได้เปิด
½ช้อนชาเกลือ
 4 ช้อนโต๊ะ นม
3 ออนซ์ช็อคโกแลตกึ่งหวาน



วิธีทำ



เตรียมความพร้อมบราวนี่ผสมตามทิศทางกล่องและเย็น

เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์และสถานมะพร้าวบนถาดอบ ปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาที ผัดมะพร้าวและปรุงอาหารสำหรับอีก 2-3 นาทีจน  ดูอย่างใกล้ชิดเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้

ในขนาดใหญ่ชามไมโครเวฟเพิ่ม caramels ยังไม่ได้เปิดเกลือและนมและปรุงอาหารในระดับสูงสำหรับ 3-5 นาทีคนเป็นครั้งคราว (ประมาณทุก 45-60 วินาที) ปรุงอาหารจน caramels ทั้งหมดจะถูกละลายและเรียบเนียน

เพิ่มมะพร้าวและผสมกัน แผ่กระจายไปทั่วบราวนี่เย็น แช่เย็น 4-5 ชั่​​วโมงหรือข้ามคืน นำออกอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจากตู้เย็นก่อนที่จะตัด ตัดเป็นบาร์และฝนตกปรอยๆด้วยช็อคโกแลตกึ่งหวานละลาย ให้ชุดช็อคโกแลตและเพลิดเพลินไปกับ เก็บไว้ในตู้เย็น แต่เอา 20-30 นาทีก่อนที่จะทำหน้าที่เป็นคาราเมลจะยาก


   









  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
  https://www.keyingredient.com/recipes/230415999/samoa-brownies/



เค้กมะนาวกับมะพร้าว




     





    


  ส่วนผสมเค้ก



 

2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
2 1/2 ช้อนชา ผงฟู 
1/4 ช้อนชา เกลือ 
1 ถ้วย เนย  อุณหภูมิห้อง
1 ถ้วย  น้ำตาลทราย 
2 ขูดเปลือกมะนาว 
4 ฟอง ไข่
4 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
1 ถ้วยมะพร้าวผึ่งให้แห้ง



ส่วนผสมครีมไข่ขาว


3 ถ้วยน้ำตาลทราย
6 ช้อนโต๊ะ น้ำ 
1/8 ช้อนชาครีมออฟทาร์ทาร์
2 ฟองไข่ขาว

เครื่องปรุง:
1 มะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เศษไม้
3 ถ้วยมะพร้าว


  วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 350F

สเปร์สองพิมพ์ขนาด 9 นิ้วโดยรอบด้านในพิมพ์

2.ร่อนแป้งผงฟูและเกลือพักไว้

3.ตีเนยจนนุ่มและจนเป็นครีม เพิ่มน้ำตาลทราย เปลือกมะนาวและตีจนฟู

ใส่ไข่ทีละฟองจนเข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไป

4.ค่อยๆพับใส่ส่วนผสมแห้ง เพื่อเราสลับกับน้ำมะนาวและมะพร้าวจนเข้ากัน

5.เทส่วนผสมแบ่งกันระหว่าง 2 พิมพ์เค้กและอบเป็นเวลา 30 นาทีจนเหลือง

พักในพิมพ์ 10 นาที บนตะแกรงแล้วพลิกและลอกกระดาษออก



สำหรับครีมน้ำฅาล:



6.ผสมน้ำตาล, น้ำ, ครีมออฟทาร์ทาร์จนละลาย

ต้มไปถึง 250F ในเทอร์โมมิเตอร์น้ำตาล

นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 1 นาที
7. จากนั้นตีไข่ และค่อยๆรินน้ำเชื่อมจนข้น

8.วางเค้กชั้นแรกและปาดด้วยครีม เค้กชั้นที่สองอยู่ด้านบนตามด้วยเคลือบครีมทั้งเค้ก สำรองประมาณ 1 ถ้วยน้ำตาลสำหรับปรุงแต่ง

9.เพิ่มที่เหลือครีมน้ำตาลในถุงบีบและใช้ปลายกว้างหัวบีบขนาดลูกปิงปองวงกลมรอบปริมณฑลบนหน้าเค้ก ทั้งเค้กโรยด้วยมะพร้าวขูดฝอย

10.โรยหน้าด้วยชิ้นมะนาว  นำแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ


    








  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
   http://grandmotherskitchen.org/recipes/coconut-lime-gateau.html



วันจันทร์ที่ 5 กันยายน พ.ศ. 2559

บราวนี่ช็อคโกแลตวอลนัทสับ




    





    

ช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่ดี



ส่วนผสมในการรวบรวม:


2 ถ้วย  ช็อคโกแลต
1 กระป๋อง นมข้นหวาน
1 ถ้วยวอลนัทสับ
 1 ช้อนชา วานิลลา



วิธีทำ


ก้อนผสมช็อคโกแลตเป็นครั้งแรกและนมข้นในกระทะ เมื่ออบอุ่นความร้อนต่ำในขณะที่กวน เมื่อเรียบนำออกจากความร้อนและเพิ่มถั่วและวานิลลาลงไป

การแพร่กระจายแล้วผสมลงในตารางแพ้รู้เรียงรายอบในจานขนาด8 หรือ 9 นิ้ววางอยู่ในตู้เย็นจนแข็งตัวประมาณ 2 ชั่วโมง นำออกจากกระทะ

เสร็จแล้ว!


แฮปปี้เบเกอรี่และสนุก!

แหล่งที่มาของบทความ: เบเกอรี่ที่ดีที่สุดมาก



     






  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
  http://www.recipestation.com/easy-chocolate-fudge-m-h/

โดนัทเคลือบช็อคโกแลต





     
    





     

ง่ายและนุ่มโดนัทกับช็อคโกแลตเครื่องประดับและรสชาติจะทำให้สามารถครอบคลุมพวกเขาด้วยผงน้ำตาลหรือราดช็อคโกแลตซึ่งเป็นตัวเลือกสำหรับวันนี้ หวานสำหรับคนที่ไม่ชอบที่จะใช้เวลามากเกินไปในห้องครัว

วันนี้ทำโดนัทกับลูก ๆ ที่หวานจริง แต่กลัวว่าจะไม่มีโดนัทพอเพราะลูก ๆ กิน ทันที เพลิดเพลินไปกับครอบครัวในอาหารที่ดีและอร่อย! อร่อยเพื่อให้โดนัทได้อย่างรวดเร็วจะเสร็จไม่กี่นาที สำหรับราดหน้า, ผมทำสีเคลือบช็อคโกแลตที่เรียบง่าย เมื่อเคลือบเย็นปิด สามารถกินโดนัทและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับระเบียบ! สามารถให้บริการ ด้วยเครื่องประดับอื่น ๆ ที่คุณต้องการ แต่วันนี้ตัวเลือกเป็นโดนัทด้วยช็อกโกแลตราดหน้า!



โดนัทกับช็อคโกแล 


ปรุงเวลา: 30 นาทีรวมเวลา: 30 นาที
 
เรื่องง่ายมากที่ยอดเยี่ยมรวดเร็วนุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอมและรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ, โดนัทกับช็อคโกแลราดหน้า!


ส่วนผสม



5 ฟองไข่
1 ถ้วย น้ำมัน 
1 ถ้วย น้ำตาล 
1 ช้อนชา ผงฟู 
1 ถ้วย  นม 
4 ถ้วย แป้ง 
1 ถ้วยช็อคโกแลตชิพ


วิธีทำ



ตีไข่ 5 ฟองเพิ่มน้ำมัน, น้ำตาล, นม, ผงฟูและค่อยๆใส่แป้งต้องคนตลอดเวลา
อุ่นเตาโดนัทให้ร้อนทาน้ำมันใส่แป้งและทาน้ำมันฝาด้านบนโดนัท และอบ
เมื่อโดนัทจะเย็นครอบคลุมด้านหนึ่งของโดนัทกับช็อคโกแลต



    


    



  

   ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
    http://yummiestfood.com/donuts-with-chocolate-topping/





วันเสาร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2559

เค้กมูสสตรอเบอร์รี่




    




    

ผู้แต่ง: นาตาชาของ NatashasKitchen.com



ที่ให้บริการ: 12 ชิ้น



วิธีทำ



ให้น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ครั้งแรก:

1.ในกระทะซอสขนาดกลางรวม: 10 ออนซ์ราสเบอร์รี่แช่แข็งและ½ถ้วยน้ำตาล คุกกวนบางครั้งจนความสอดคล้องเป็นแยม นำออกจากความร้อนและกรองผ่านตะแกรงกดผลไม้ด้วยช้อนเพื่อดึงน้ำราสเบอร์รี่มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ (ควรจะได้รับ ⅔ ถ้วยน้ำเชื่อม)

2.นำออกจากความร้อนและคนใส่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวแล้วลงไปผัดใน 1 ช้อนโต๊ะเจลาติน เทน้ำเชื่อมกลับลงไปในกระทะซอสและผ่านความร้อนปานกลาง, คนจนเจลาตินละลาย นำออกจากความร้อนและพักให้เย็นอุณหภูมิห้อง

3.ทำให้เค้กฟองน้ำ:
ในพิมพ์เค้กขนาด 9 "ทาไขมันรองกระดาษ เปิดเตาอบที่ 350F. 
, ตีไข่ 4 ฟอง 1 นาทีในอ่างผสมด้วยความเร็วสูง. ค่อยๆเพิ่ม ⅔ ถ้วยน้ำตาลและยังคงตีอยู่ที่ความเร็าสูง 7 นาที จนกว่าจะข้นหนาและ 3 ถึง 4 ครั้งในปริมาณมาก

4.ร่อนแป้งเค้กและผงฟูแล้วใส่ในไข่วิปปิ้งใน 2 เพิ่มเติมพับที่จะรวมระหว่างกัน ขูดด้านล่าง ของอ่างและคนจนเข้ากัน เทใส่พิมพ์อบที่ 350F สำหรับ 23-25​​ นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีทอง

5.เมื่อมันออกจากเตาอบเอาเค้กออกจากพิมพ์โดยการเลื่อนไม้พายขอบบาง ๆ รอบขอบ ถ่ายโอนไปยังตะแกรงเปลือกกลับกระดาษและพักให้เย็นอุณหภูมิห้อง จากนั้นหั่นชั้นเค้กในช่วงครึ่งก้อนในแนวนอน

ประกอบ  เค้ก:

6.ครอบคลุมผนังด้านข้าง ของพิมพ์ ด้วยพลาสติก ตัด½ นิ้วทุกรอบขอบของทั้งสองชั้นเค้ก และเค้กชั้นแรกลงด้านล่างของ พิมพ์ ตัดประมาณ½" จากปลายด้านหนึ่งของทุกคุกกี้ในชุดแหวนแน่นตัดด้านข้างลงรอบฐานเค้ก เค้กแล้วทาด้วย ⅓ ของน้ำเชื่อมที่เรียบง่าย หลังแปรงของคุกกี้เลดี้กับ ⅓ ของน้ำเชื่อมเช่นกัน การแพร่กระจาย 1½ ช้อนโต๊ะราสเบอร์รี่แยมเค้ก กัน

7.ตี ครีมหนัก 3 ถ้วย กับน้ำตาลไอชิ่งผง 6 ช้อนโต๊ะด้วยความเร็วสูงจนฟูและแพร่กระจาย 
นำวิปปิ้งครีม 1½ ถ้วยใส่ถุงบีบและหัวบีบดาวและแช่เย็นเพื่อใช้เป็นเครื่องประดับในภายหลัง

8.เมื่อน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่อยู่ที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ต้องรอทางยาวเกินไปหรือมันจะข้นและกลายเป็นเรื่องยากที่จะผสมผสาน) พับมันลงไปเหลือชุดใหญ่ของวิปปิ้งครีมเพิ่ม¼น้ำเชื่อมในเวลาและพับระหว่างกัน นี่คือมูสของคุณ

9.การแพร่กระจาย ½ ของมูสเหนือชั้นเค้กภายใน springform ด้านบนมีชั้นเค้กที่สองทาด้วยน้ำเชื่อมที่เหลืออยู่ที่เรียบง่ายและการแพร่กระจายด้วย1½ช้อนโต๊ะแยมราสเบอร์รี่ เพิ่มมูสที่เหลือ บีบวิปปิ้งครีมและด้านบนมีราสเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่ถ้าใช้ ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นจน
3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน) ที่จะให้บริการเอาผนัง springform และห่อพลาสติกออก



     
   


     


    



   

   ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
   http://natashaskitchen.com/2016/03/18/charlotte-cake-recipe/




ขนมปังเปียสูตรนุ่ม




    





     ผลผลิตเฉลี่ย: 2 ก้อน


ส่วนผสม

5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
1-3 / 4 ถ้วย น้ำอุ่น
⅔ ถ้วย น้ำตาล
½ ถ้วยน้ำมันมะกอก + เพิ่มที่จะทาชาม
5 ฟองไข่
1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือขึ้นอยู่กับรสนิยม
8 ถึง 8-1 / 2 ถ้วย แป้งขนมปัง


วิธีทำ


1.ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ให้ตั้งไว้เป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่ายีสต์เริ่มมีฟอง
2.ผสมน้ำมันน้ำตาลและเกลือลงในยีสต์ และเพิ่มไข่  5  ฟองหนึ่งที่เวลา
3.ใส่แป้งในอ่างผสม 8 ถ้วย ตามด้วยส่วนผสมของยีสต์ (ของเหลว) ใช้หัวตะขอนวดแป้งด้วย
ความเร็วต่ำจนเข้ากันและหมดผงแป้ง เพิ่มความเร็วปานกลาง จนแป้งผิวมันเงาเนียนนุ่มไม่ติดอ่าง นำออกจากอ่าง ใส่ในชามที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยแผ่นพลาสติกตั้งไว้ในที่อบอุ่น จนแป้งขึ้น
เป็น 2 เท่า ประมาณ 1 1/2 ชม. เปิดแป้งออกจากชามลงบนพื้นผิวไล่ฟองอากาศออก

4.ณ จุดนี้คุณสามารถปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้งบนเคาน์เตอร์หรือปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ ในตู้เย็นค้างคืน ฉันมักจะทำอย่างใดอย่างหนึ่ง
 ชนิดของขนมปังอบ มันจะช่วยให้รสชาติเวลามากขึ้นในการพัฒนาและทำให้ขนมดีมากยิ่งขึ้น 

5.หากกำลังรีบแม้ว่าใหม่ครอบคลุมแป้งและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้งเป็นเวลา 45 
นาทีบนเคาน์เตอร์ หากคุณมีเวลาที่จะรออีกครั้งครอบคลุมแป้งและวางไว้ในตู้เย็นสำหรับ 7-8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน หลังจากที่แป้งได้เพิ่มขึ้นในตู้เย็นเอามันออกและอนุญาตให้กลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะดำเนินการตามขั้นตอนต่อไป (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง)

6.เปิดแป้งออกไปยังพื้นผิว เจาะมันลงเล็กน้อยและตัดมันเป็น 12 ชิ้นเท่ากับ (แต่ละก้อนจะใช้ 6 ของชิ้นส่วนเหล่านั้น) ตั้ง 6 ชิ้นกันในขณะที่คุณในรูปแบบก้อนแรก
คลึงชิ้นส่วนของแป้งออกในแต่ละเชือกยาวประมาณ 12-14 "และวางเชือกขนานไปกับแต่ละอื่น ๆ บนพื้นผิวถักเปียหนึ่งก้อนพักไว้ และทำซ้ำขั้นตอนที่มีเหลืออีก 6 ชิ้นของแป้ง. นำก้อนวางบนถาดอบขนาดใหญ่

7.ณ จุดนี้คุณสามารถตรึงหนึ่งหรือทั้งสองก้อนสำหรับการอบในภายหลังหรือสามารถปล่อยให้ขนมปังเพิ่มขึ้นเป็นครั้งสุดท้าย ถ้าคุณหยุดก้อนอย่าลืมที่จะให้มันกลับมาที่อุณหภูมิห้องและการเพิ่มขึ้นก่อนที่จะอบมัน หากกำลังจะย้ายตรงไปยังอบครอบคลุมแต่ละก้อนถักและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเป็นครั้งสุดท้าย - ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าก้อนได้เกือบสองเท่าในขนาด (ควรจะพองตัวขึ้นอย่างมีนัยสำคัญสวย) .

8.เตรียมไข่ 1 ฟองผสมน้ำ 1  ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อไข่จะได้ไม่เป็นตัวใช้แปรงทาแต่ละก้อน เข้าในเตาอบที่ 375 องศาและนำเข้าอบประมาณ 20 นาที หลังจาก 20 นาทีผ่านไปดึงถาดอบออกจากเตาอบเล็กน้อยและให้แต่ละก้อนทาไข่อีกครั้ง
กลับไปยังก้อนเตาอบสำหรับ 10-20 นาทีหรือจนกว่าจะได้มีก้อนสีทองลึก ก้อนปรุงสุกควรจะทำให้เสียงกลวงเมื่อคุณแตะพวกเขาและจะมีเปลือกนอกที่มีความทนทาน (ไม่ต้องกังวลภายในจะอ่อนนุ่ม!)
ให้ก้อนเย็นประมาณ 15-20 นาที ขนมปังนี้รสชาติ เมื่อกินมันอบอุ่น แต่ก็สวยแดงแสนอร่อยที่อุณหภูมิห้องมากเกินไป



     


   


   






   ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
   http://www.lifeasastrawberry.com/simplechallah-bread/

เค้กตาหมากรุก




    




    เค้กตาหมากรุก
 
 
ผู้แต่ง: ซอนย่า
ชนิดของสูตร: เค้ก
สิ่งที่ต้องเตรียม
* สำหรับโกโก้ฐานถึง 15 ซม.

* 125 กรัมเนย ที่อุณหภูมิห้อง
* 125 กรัม น้ำตาลทราย
* 100 กรัมแป้ง 00
* 14 กรัมของโกโก้
* 14 กรัมแป้งมันฝรั่ง
* 2 ฟองไข่ที่อุณหภูมิห้อง
* 4 กรัม ยีสต์
* เนยสำหรับแม่พิมพ์
สำหรับฐานสีชมพู 15 ซม.

* 125 กรัม เนยที่อุณหภูมิห้อง
* 125 กรัมน้ำตาลทราย
* 100 กรัมแป้ง 00
* 25 กรัมแป้งมันฝรั่ง
* 2 ฟองไข่ที่อุณหภูมิห้อง
* 4 กรัมผงยีสต์
* ปลายของไม้จิ้มฟันของย้อมสีชมพูสำหรับเจลอาหารที่
* เนยสำหรับแม่พิมพ์
ครีมวานิลลา

* 100 กรัม เนยที่อุณหภูมิห้อง
* 400 กรัมน้ำตาลไอชิ่งผง
* 1เมล็ด ของฝักวานิลลา 
* 60 กรัม ครีมสด
* สตรอเบอร์รี่
* ใบสะระแหน่

วิธีทำ
เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส
ซับซิปสองกระทะด้วยกระดาษ กระดาษและชั้นของเนยบนพื้นฐานที่ว่าทั้งสองด้าน
1.ทำเค้ก:ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นฟองและเรียบเนียน
2.เพิ่มไข่ในเวลากวนจนส่วนผสมผสม

3.ร่อนแป้ง, ผงโกโก้, และผงฟู, คนเบา ๆ ให้เข้ากันส่วนผสม
ดำเนินการในลักษณะเดียวกับเค้กสีชมพูโดยการแทนที่โกโก้กับสีย้อมสีชมพู

4.แบ่งแป้งออกเป็นสองพิมพ์เค้กและอบประมาณ 25-30 นาทีทำแบบทดสอบไม้จิ้มฟันเข้าไปในศูนย์
เค้กออกมาสะอาด จากเตารอไม่กี่นาทีก่อนที่จะเปิดบานพับ

5.ทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรงที่จุดนี้ยังสามารถตรึงเค้กและใช้พวกเขาอีกครั้งปล่อยให้ที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะ ตกแต่ง
การปรับระดับพื้นผิวของเค้กด้วยมีดยาว


6.วาดภาพบนกระดาษแข็ง แข็งวงกลมสองวงขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยเมื่อเทียบกับเค้ก
ใบมีดของมีดตัดแนวตั้งแหวนแรกของเค้กให้ดำเนินการต่อในลักษณะเดียวกันสำหรับเค้กอื่น ๆ และทำซ้ำขั้นตอนที่มีวงกลมเล็กที่สุด (รูป. A-B-C-D)

7.ได้รับสองวงและถังจากแต่ละเค้กให้ตัดเฉพาะในแหวนเพื่อให้สามารถเปิดได้ (รูป. E-F)
ค่อยๆเปลี่ยนแหวนเพื่อสลับสีของเค้ก (รูป. G)

8.จัดเค้กใหม่อีกคนหนึ่งจึงขึ้นรูปเค้กใหม่สร้างระดับ high-end ด้วยอลูมิเนียมสำหรับอาหารและกระชับได้ดีกับเส้นใหญ่ห้องครัวและเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับข้ามคืน

9.ในวันถัดไปเตรียมความพร้อมวานิลลาบัตเตอร์ครีม: ครีมติดและให้กัน
ผสมผสานเนยและวานิลลาเมล็ดฝักครึ่งน้ำตาลในดาวเคราะห์ผสมผสานวิปปิ้งครีม
คนจนส่วนผสมครีมและเรียบเนียน
ค่อยๆผสมผสานน้ำตาลที่เหลือคนให้เข้ากันหลังจากแต่ละนอกจาก

10ยังคงกวนจนน้ำตาลถึงความสอดคล้องเหมาะที่จะขยายเต็มที่
ถ้าไม่ได้ใช้ทั้งหมดหรือต้องการที่จะใช้ในโอกาสอื่น ๆ ก็จะถูกรักษาไว้ถึงสามวันที่อุณหภูมิห้องในที่อยู่อาศัยผนึก แข็งเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น

11.ครอบคลุมกับชิ้นส่วนของกระดาษ parchment พื้นผิวของแผ่นเสียงหรือการให้บริการ splashback จะใช้ในการให้บริการเค้กดังนั้นเมื่อเสร็จสิ้นการตกแต่งก็แค่กำจัดกระดาษและจานจะได้รับการทำความสะอาด
วางบนกระดาษพายอบและครอบคลุมกับบัตเตอร์ครีม
ให้ความช่วยเหลือกับไม้พายหรือไพ่ทาโรต์ knurled ปรับระดับพื้นผิวและขอบ

12.จะยังคงเค้กในตู้เย็นและโอนไปยังครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟโรยหน้าตามต้องการด้วยสตรอเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่




     







ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://oggipanesalamedomani.it/2012/05/25/una-semplice-torta-a-scacchi-e-suo-tutorial/