บราวนี่อัฟไชด์ดาว
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 250. กรัม
ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
ผงโชดา. 1/2. ช้อนชา
วานิลลาผง. 1. ช้อนชา
ผงโกโก้. 60. กรัม
เนยสด. 300. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 150 กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 150. กรัม
เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
ไข่ไก่. 4. ฟอง
สับปะรดชนิดแว่น. 1. กระป๋อง
เหล้ารัมสำหรับพรมเค้ก
น้ำผึ้ง. หรือแยม. สำหรับเคลือบหน้า
ถาดขนาด 10x 10 x 2 นิ้ว จำนวน 1 ถาด. ทาเนยขาวปูกระ
ดาษทาทับอีกครั้ง
วิธีทำ
วันพฤหัสบดีที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555
วันพุธที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555
ครีมชีสบราวนี่
ครีมชีสบราวนี่
ส่วนผสมที่. 1
ช็อคโกแลคสำเร็จ. 200. กรัม
เนยสด. 100. กรัม
วิธีทำ. ตุ๋นช็อคโกแลต. กับเนยสดคนให้เข้ากัน จนละลาย
เข้ากันดี. เทใส่ถ้วยพักไว้พออุ่น
ส่วนผสมที่. 2
ส่วนผสมที่. 1
ช็อคโกแลคสำเร็จ. 200. กรัม
เนยสด. 100. กรัม
วิธีทำ. ตุ๋นช็อคโกแลต. กับเนยสดคนให้เข้ากัน จนละลาย
เข้ากันดี. เทใส่ถ้วยพักไว้พออุ่น
ส่วนผสมที่. 2
บราวนี่ลูกเกด
บราวนี่ลูกเกด
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 375. กรัม
ผงฟู. 1/2. ช้อนโต๊ะ
ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1/2. ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้. 45. กรัม
อบเชยป่น. 1/4. ช้อนชา
เนยสด. 375. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 225. กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 150. กรัม
เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 6. ฟอง
นมข้นจืด. 140 กรัม
ลูกเกดดำ. 450. กรัม
วิธีทำ
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 375. กรัม
ผงฟู. 1/2. ช้อนโต๊ะ
ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1/2. ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้. 45. กรัม
อบเชยป่น. 1/4. ช้อนชา
เนยสด. 375. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 225. กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 150. กรัม
เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 6. ฟอง
นมข้นจืด. 140 กรัม
ลูกเกดดำ. 450. กรัม
วิธีทำ
บราวนี่ผลไม้
บราวนี่ผลไม้
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 300. กรัม
ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1. ช้อนชา
ผงโกโก้. 3. ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชย. 3/4. ช้อนชา
เม็ดมะม่วงอบ. 100. กรัม
ลูกพรุนหั่น. 50. กรัม
สับปะรดเชื่อมแห้งหั่นเล็กๆ. 50. กรัม
ลูกชิดหั่นเล็กๆ. 50. กรัม
ลูกเกด. 100. กรัม
ผิวส้มเชื่อม. 50. กรัม
เหล้ารัม. 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตสำเร็จตุ๋น. 300. กรัม
เนยสด. 200. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 120. กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 120. กรัม
เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 4. ฟอง
เม็ดมะม่วงสำหรับแต่งหน้า. 50. กรัม
วิธีทำ
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 300. กรัม
ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1. ช้อนชา
ผงโกโก้. 3. ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชย. 3/4. ช้อนชา
เม็ดมะม่วงอบ. 100. กรัม
ลูกพรุนหั่น. 50. กรัม
สับปะรดเชื่อมแห้งหั่นเล็กๆ. 50. กรัม
ลูกชิดหั่นเล็กๆ. 50. กรัม
ลูกเกด. 100. กรัม
ผิวส้มเชื่อม. 50. กรัม
เหล้ารัม. 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตสำเร็จตุ๋น. 300. กรัม
เนยสด. 200. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 120. กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 120. กรัม
เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 4. ฟอง
เม็ดมะม่วงสำหรับแต่งหน้า. 50. กรัม
วิธีทำ
บราวนี่ลูกพรุน
บราวนี่ลูกพรุน
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 300. กรัม
ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
ผงโกโก้. 30. กรัม
ผงอบเชย. 3/4. ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1. ช้อนชา
อัลมอนด์สับ เคล้ากับแป้ง. 50. กรัม
ช็อคโกแลต. 200. กรัม
เนยสด. 160. กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด. 100. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 150. กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 50. กรัม
เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 4. ฟอง
ลูกพรุนหั่นหยาบ. 250. กรัม
เหล้ารัม. 1/4. ถ้วย
ช็อคโกแลตตุ๋นราดหน้า. 200. กรัม
วิธีทำ
ส่วนผสม
แป้งว่าว. 300. กรัม
ผงโชดา. 3/4. ช้อนชา
ผงโกโก้. 30. กรัม
ผงอบเชย. 3/4. ช้อนชา
ผงวานิลลา. 1. ช้อนชา
อัลมอนด์สับ เคล้ากับแป้ง. 50. กรัม
ช็อคโกแลต. 200. กรัม
เนยสด. 160. กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด. 100. กรัม
น้ำตาลทรายขาว. 150. กรัม
น้ำตาลทรายแดง. 50. กรัม
เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 4. ฟอง
ลูกพรุนหั่นหยาบ. 250. กรัม
เหล้ารัม. 1/4. ถ้วย
ช็อคโกแลตตุ๋นราดหน้า. 200. กรัม
วิธีทำ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)