คุกกี้กล้วยช็อคโกแลตชิป

    

     

ส่วนผสม

1 กล้วยสุกมากบด

½ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์ไม่ได้ทำให้หวานวานิลลา

3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตรีด

1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว

1-1 / 2 ช้อนโต๊ะชิปช็อคโกแลต

วิธีทำ

1.หากมีการใช้เตาอบไมโครเวฟมากกว่าการอบที่ 375 ° F

ในชามขนาดกลางรวมกล้วยนมอัลมอนด์และเนยถั่วลิสง, กวนจนเข้ากันอย่างทั่วถึง ผัดใส่ชิปช็อคโกแลต

2.ถ้าใช้ไมโครเวฟ: สำหรับคุกกี้ขนาดใหญ่หนึ่งกระจายเพียงแค่ส่วนผสมในชามและไมโครเวฟในระดับสูงสำหรับ 4-1 / 2 นาที ถ้ากำลังทำสี่คุกกี้สามารถ

สเปรย์จาน 4 ชามขนาดเล็กหรือ 4 Ramekins (ใน Ramekins ที่ดีที่จะทำให้คุกกี้ที่มีทำเลที่ดีเลิศและรอบ.)

3.ตักออกประมาณ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะแต่ละและแผ่บนจานหรือใน ramekin ทำซ้ำสำหรับแต่ละ ramekin

4.วางสี่ Ramekins หรือแผ่นหนึ่งในไมโครเวฟในระดับสูงสำหรับ 4 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของเวลาการปรุงอาหารไมโครเวฟอาจแตกต่างกัน เพียงแค่ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมและกระตุ้นคุกกี้ทางทั้งผ่าน * ถ้าความชื้นแฉะออกมาบนส้อมหรือไม้จิ้มฟันยังคงนำกลับมาในไมโครเวฟใน 30 วินาทีจนสุก 

5.ถ้าทำอย่างใดอย่างหนึ่งคุกกี้ใหญ่อาจต้องการที่จะวางแผ่นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่จะช่วยให้ "วุ้น" สำหรับนาทีหลังจากการปรุงอาหาร

6.* หากมีการใช้เตาอบ: สถานที่ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะผสมวางบนแผ่นอบ greased และอบเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาเมื่อสุกสมบูรณ์ผ่าน

ข้อมูลโภชนาการ

แสดงขนาด: 1 ของ 4 แคลอรี่คุกกี้: 89 ไขมัน: 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต: 14 กรัมโซเดียม: 25 มิลลิกรัมไฟเบอร์: 2 กรัมโปรตีน: 2 กรัม

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://nutritiontwins.com/microwave-peanut-butter-chocolate-cookies/

คุกกี้ช็อคโกแลตชิป

     

     

    ส่วนผสม

เนย 1 1/4 ถ้วย, อุณหภูมิห้อง

 1 ถ้วย  น้ำตาล

1 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดง

2 ฟอง ไข่อุณหภูมิห้อง

2 ช้อนชาวานิลลา

2 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

3/4 ถ้วย  ผงโกโก้ 

1 ช้อนชา  เบกกิ้งโซดา 

1/2 ช้อนชา เกลือ 

1 ถ้วยถั่วลิสงชิปพัตเตอร์

1 ถ้วยช็อคโกแลตชิป semisweet

วิธีทำ

1.ความร้อนเตาอบที่ 350F เตรียมสองถาดอบคุกกี้ที่ทาไขมันบางๆหรือรองด้วยกระดาษ

2.ในชามผสมใส่เนยและน้ำตาล ตีด้วยความเร็วต่ำจนเบาและนุ่ม

เพิ่มไข่หนึ่งที่เวลาและผสมจนเข้ากันเพียง ใส่สารสกัดจากวานิลลา

3.ค่อยๆเพิ่มแป้ง ที่ร่อนรวมกับ ผงโกโก้ โซดา ผงฟูและเกลือ ผสมจนเข้ากัน

ด้วยไม้พายพับในเนยถั่วลิสงและช็อคโกแลตชิพ

4.ใช้ช้อนตักไอศครีมขนาดใหญ่ วางแป้งคุกกี้บนถาดอบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบอุ่นสำหรับ 8-10 นาที

5.ลบคุกกี้ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (ประมาณ 5 นาที) บนแผ่นอบก่อนที่จะวางไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท

หมายเหตุ

สูตรดัดแปลงเล็กน้อยจากสาวที่กินทุกอย่างตำรา

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://atreatsaffair.com/soft-chewy-chocolate-peanut-butter-chip-cookies/

ช็อคโกแลตชิปคุกกี้

 

    

   ช็อกโกแลตชิปคุกกี้

ส่วนผสม

น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วยนิ่ม (ไม่ละลาย)

น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย (หรือน้ำตาลทรายแดง)

ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

นม 1 ช้อนโต๊ะ

วานิลลา 2 ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 1-1 / 3 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

3/4 ถ้วย  ช็อกโกแลตชิพ

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันมะพร้าวและน้ำตาลปรับตัวลดลงในการผสม  ด้วยหัวตีใบไม้ 

  ตีความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที หรือจนเป็นครีมอย่างสม่ำเสมอ 

ใส่ไข่นมและวานิลลาผสมจนเป็นครีม

2.ในชามขนาดใหญ่รวม ร่อนแป้งอเนกประสงค์ โซดา, แป้งข้าวโพดและเกลือ รวมกัน

3.ลดความเร็วต่ำ  ใส่แป้งกับของเหลวและตีผสม เพิ่มความเร็วปานกลางจนรูปแบบแป้ง 

  (แป้งจะข้นมาก) ใส่ชิปช็อคโกแลต ผสมจนเข้ากัน

4.การใช้มือปั้นแป้งเป็นลูกและห่อในห่อพลาสติก ชิลล์ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

(หรือแช่ในตู้เย็นได้ถึง 2 วัน)

5.ปั้นแป้งเป็น ลูกกลมและวาง บนถาดที่รองกระดาษ เรียงรายในถาด คุกกี้อบที่ 350F 9-11 นาทีหรือจนขอบเพียงแค่เริ่มต้นที่จะเป็นสีทองอ่อนมาก พักบนถาดอบ 10 นาทีจากนั้นนำไปยังตะแกรงระบายความร้อนให้เย็นสนิท

หมายเหตุ

คุกกี้เก็บในภาชนะที่อุณหภูมิห้องได้ถึง 1 สัปดาห์

    

  

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://wholeandheavenlyoven.com/2015/01/02/best-ever-thick-chewy-coconut-oil-chocolate-chip-cookies/

มัฟฟินช็อคโกแลตชิป

    

   มัฟฟินช็อคโกแลตชิป

    

เตรียม: 5 นาทีอบ: 15 นาทีทำให้ 12 มัฟฟิน

ส่วนผสม:

2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

½ถ้วยน้ำตาลสีน้ำตาลอ่อน¼ถ้วยบรรจุ

2 ช้อนชาผงฟู

¼ช้อนชาเกลือ

¾ ถ้วย นม  (ใช้วานิลลาไม่ได้ทำให้หวานนมอัลมอนด์.)

1/2 ถ้วยเนยละลาย

2 ฟอง ไข่

 2 ช้อนชา วานิลลา

1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ สามารถเพิ่มขึ้น. ใช้น้ำมะนาว

1 ถ้วยช็อคโกแลตชิป 

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา สเปร์ถ้วยมัฟฟินขนาดมาตรฐานหรือรองกระดาษ

2. ในชามขนาดใหญ่, ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันของแห้ง (แป้ง GF ผ่านเกลือ)

3. ในชามอีกหรือแก้ววัดขนาดใหญ่ คนส่วนผสมเปียกด้วยกัน (นมกับน้ำส้มสายชู)

4. เทส่วนผสมเปียกลงไปในส่วนผสมแห้งและพากันไปรวม ผสมใส่ชิปช็อคโกแลต

5. เติมเต็มในกระป๋องมัฟฟิน ⅔ นำเข้าอบ 14-16 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อยและท็อปส์ซูในกลับเมื่อสัมผัส

6. พักให้เย็นในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที เรียกใช้มีดรอบขอบของมัฟฟินที่จะคลายและจากนั้นวางบนตะแกรงที่จะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน

มัฟฟินจะเก็บเป็นเวลาหลายวันในภาชนะ แต่จะมีการกินที่ดีที่สุดอุ่นขึ้น หลังจากที่มัฟฟินระบายความร้อนได้อย่างเต็มที่พวกเขาสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://emthebaker.com/2014/02/28/gluten-free-chocolate-chip-muffins/

   

   

ช็อคโกแลตชิป, คุกกี้

       

  ส่วนผสม

200กรัม เนยจืดอุณหภูมิห้อง

½ ถ้วยน้ำตาลทราย

1½ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดง

2 ฟองไข่

 1 ช้อนชา วานิลลา

½ ถ้วยฟักทองซ้อน

2 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงครีม

2¾ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

¾ช้อนชาเกลือทะเลหยาบ

1 ช้อนชาโซดา

1½ช้อนชาผงฟู

1 ช้อนชาอบเชย

¼ ช้อนชาขิงป่น

¼ ช้อนชาลูกจันทน์เทศ

1/4 ช้อนชา กานพลู

2 ¼ถ้วยช็อคโกแลตชิป

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา เตรียมรองถาดอบด้วยกระดาษ หรือแผ่นรองอบซิลิโคน
1 ตีเนย กับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีความเร็วปานกลาง-สูง เพิ่มไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไป เพิ่มวานิลลาและฟักทองและผสมร่วมกันอีก 1นาที เพิ่มครีมเนยถั่วลิสงและผสมจนเข้ากันดี

2 ในชามผสมขนาดใหญ่ ร่อนผสมแป้ง, เกลือ, โซดา, ผงฟู, อบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศและกานพลู ผสมในความเร็วต่ำค่อยๆเทส่วนผสมแป้งแห้งลงในส่วนผสมที่เปียกจนเข้ากันอย่างเต็มที่ ใช้พายยางขูดด้านข้างของชามผสมถ้าจำเป็น เพิ่มชิปช็อคโกแลตและผสมอีกครั้งจนกว่าจะเข้ากันดี
3 ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดกลางหรือ มีขนาดใหญ่กว่าช้อนโต๊ะวางลงบนแผ่นอบและกดให้คุกกี้แบนลงเล็กน้อย และอบประมาณ 12 -14 นาทีหรือจนสุก และขอบ คุกกี้เป็นสีน้ำตาลที่ดีและสีทอง นำออกจากเตาและพักให้คุกกี้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนที่จะให้บริการ

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ จาก

http://hipfoodiemom.com/2014/09/02/pumpkin-peanut-butter-chocolate-chip-cookies-for-oxogoodcookies

   
 

เค้กช็อคโกแลตชิป

   

   

เวลาเตรียม: 20 นาที

เบเกอรี่เวลา: 1 ชั่วโมง

ทำหน้าที่: 4-6

ส่วนผสม:

1 3/4 ถ้วย. แป้ง

 1/4 ช้อนชา. เกลือ

2 ฟอง ไข่ไก่

2 ฟอง ไข่แดง

1 ช้อนโต๊ะ. วานิลลา

3/4 ถ้วย. เนยนิ่ม

 1 ถ้วย. น้ำตาล

1. ถ้วย ช็อคโกแลตชิพ 

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 325 องศา สเปรย์ / หรือทาไขมันเคาะแป้งขนาด 9 x21/2นิ้ว

ในชาม ร่อนแป้งและเกลือ ตั้งอยู่ด้านข้าง

ในชามผสมตีเนยและน้ำตาลจนฟู ประมาณ 5 นาที

ค่อยๆเพิ่มใส่ไข่ ไข่แดง และวานิลลา ตีจนฟู เกี่ยวกับอีก 3 นาที

เพิ่มส่วนผสมแป้งใส่ค่อยๆ ตีต่ำจนเข้ากัน

ใส่ช็อคโกแลตชิพ ผสมพอเข้ากัน

เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ 60 นาทีหรือจนมีดแทรกออกมาทำความสะอาด

ให้เค้กเย็นประมาณ 20-30 นาทีก่อนที่จะออกจากกระทะ

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

http://www.ourtableforseven.com/2014/04/chocolate-chip-pound-cake.html#_a5y_p=1653430

   

  

  

มิ้นท์ช็อคโกแลตชิปคุกกี้เมอแรงค์

มิ้นท์ช็อกโกแลตชิปคุกกี้เมอแรงค์

ส่วนผสม:

ไข่ขาว   2.  ฟอง อุณหภูมิห้อง

เกลือ.  1/8   ช้อนชา 

น้ำตาลทราย   ½  ถ้วย 

 สารสกัดจากสะระแหน่.  1/2.  ช้อนชา

 สีผสมอาหารสีเขียว   1/8. ช้อนชา 

มินิชิปช็อคโกแลตกึ่งหวาน.   1/2.  ถ้วย

วิธีทำ

   เปิดเตาอบที่ 225 องศา F. เพลสชั้นการปรุงอาหารในใจกลางของเตาอบ

   ถาดอบรองด้วยกระดาษกระดาษ

,1  ใส่ไข่ขาวลงในชา​​มที่สะอาด หมายเหตุ: ชามพลาสติกไม่แนะนำให้เป็นพลาสติกยังคงตกค้าง

      ซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้ไข่จากการพัฒนาเป็นยอดแข็ง

2  ใช้ผสมยืนหรือผสมมือตีไข่ขาวกับความเร็วปานกลางจนกว่าจะได้รับฟอง คุณสามารถทำได้ด้วยมือ 

    แต่มันก็จะใช้เวลาอีกนาน เมื่อฟองใส่เกลือ ยังคงตีจนตั้งยอดอ่อน ดูรูปภาพ

3  ด้วยเครื่องผสมในขนาดต่ำค่อยๆใส่น้ำตาลประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในเวลา เมื่อครึ่งหนึ่งของน้ำตาลที่ได้รับการเพิ่ม.    ขูดลงในชา​​ม ยังคงเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาล เมื่อน้ำตาลทั้งหมดได้รับการเพิ่มถูอีกครั้ง ล้างคุณพายที่จะเอาน้ำตาล คุณไม่ต้องการที่จะได้รับกลับเข้ามาในเมอแรงค์ ตีจนรูปแบบยอด และเมอแรงค์เป็นไปอย่าง

   ราบรื่นเมื่อคุณเรียกมันระหว่างนิ้วมือข​​องคุณ

4  เพิ่มสารสกัดจากสะระแหน่ที่มีการผสมต่ำและตีให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลถ้ากลิ่นสะระแหน่ดูเหมือน

    เอาชนะมันจางหายไปกับการทำอาหารดังนั้นจึงไม่มากเกินไป

  ด้วยเครื่องผสมปิดเพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวถ้าต้องการ ผสมให้เข้ากัน คุณอาจจะต้องจบมันด้วยมือ

   ขณะที่อาจ.ผสม ได้รับไม่ทั่วที่ด้านข้างของชามหรือไม่ได้รับไปถึงด้านล่าง

5   ใส่ช็อคโกแลตชิปเทลงในชา​​มและคนด้วยไม้พายให้ทั่วถึง ให้ตักส่วนผสมลงในถุงบีบด้วยปลายกว้าง

 หรือถุงพลาสติกที่มีมุมตัด เขย่าเบา ๆ ลงเมอแรงค์ที่ด้านล่างและบิดถุง ดูรูปภาพ  ถ้าไม่ได้ใช้ถุงคว้าสองช้อน

  ลงบนถาดอบหรือช้อนเมอแรงค์ประมาณ 2 นิ้วออกจากกัน รักษาความปลอดภัยให้กับกระดาษ

   แผ่นอบกับ  ไม่กี่ของเมอแรงค์ในแต่ละมุม

6  วางถาดอบบนชั้นกลางของเตาอบอุ่น หลังจาก 45 นาทีเปิดเตาอบออก แต่ไม่ได้เปิดประตู! ออกจากเมอแรงค์ในเตาอบที่ไม่ถูกรบกวนเป็นเวลาอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน ฉันได้พยายามทั้งสองวิธีและค้างคืนทำงานได้ดีที่สุดและช่วยให้พวกเขาแห้งสนิทออก เมื่อเมอแรงค์ได้แห้งลบออกจากถาดอบและกิน! พวกเขาสามารถเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศหรือถุงพลาสติก แต่พวกเขาจะไม่กรอบนาน! 

   เครดิต : Dishin With Di. ดิชชิน. วิช