อัตราผลตอบแทนที่ 22-24 คัพเค้ก
ส่วนผสม
คัพเค้ก
แป้งเค้ก. 1 2/3 ถ้วยแป้ง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
โชดา. 1/4. ช้อนชา
ผงฟู. 1. ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม. 3/4 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
ไข่ไก่. 2. ฟอง
วานิลลา 2. ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว. 1/2 ถ้วย
นม. 1/4 + 1/8 ถ้วย
สตรอเบอร์รี่สับ. 3/4 ถ้วย
สตรอเบอร์รี่
เคลือบน้ำแข็ง
เนยสดชนิดเค็ม. 1/2. ถ้วย
สั้น 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอชิ่ง. 4 ถ้วย
น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่. 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะหรือนมถ้าจำเป็น
หมายเหตุ: คุณสามารถแทนที่การตัดทอนในไอซิ่งกับเนยถ้าต้องการ
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. ร่อนแป้ง, โซดา. ผงฟู ใส่ในชามผสมขนาดใหญ่ใส่น้ำตาล
3. ใส่เนยไข่วานิลลาครีมและนมและตีความเร็วปานกลางจนเนียน
4. ใส่สตรอเบอร์รี่ แล้คนเข้ากัน
5. ตักใส่ถ้วยคัพเค้กมากกว่าครึ่งถ้วย
6. นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาที
7. พักให้เย็นประมาณ 2-3 นาทีก็นำไปพักชั้นวางให้เย็นสนิท
8. ในขณะที่คัพเค้กเย็นให้ ตีกันเนยและสั้นลงจนเนียน
9. ค่อยๆเพิ่ม 3 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง ผสมจนเข้ากันจนฟู
10. ผสมในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
11. เพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาลไอชิ่งผงและผสมจนเนียนเพิ่มน้ำหรือนม
จนกว่าไอซิ่งที่ต้องการความมั่นคง คัพเค้ก
12. เมื่อคัพเค้กเย็นบีบครีมไอซิ่งแต่งหน้าคัพเค้ก
มีการแบ่งปันคัพเค้กสตรอเบอร์รี่เหล่านี้ มีความเปลี่ยนแปลงในวานิลลา
เค้กชื้นนุ่มและสตรอเบอร์รี่ชิ้นให้ได้ชุ่มชื้นมากขึ้นและอร่อย ซิ่ง
และยังรสชาติของไอซิ่งเป็นซุปเปอร์สตรอเบอร์รี่
มีจริงๆสองขั้นตอนหลักคือ คุณเริ่มต้นด้วยการตีกันส่วนผสมแห้งของคุณแล้วเพิ่มเปียกและผสมจน
คัพเค้กแป้งนี้มีส่วนผสมของนมและครีมเปรี้ยว นมจะช่วยทำให้มีความชุ่มใชื้น,
คัพเค้กนุ่ม และครีมรสชาติที่ดี ทีว่ามันจะช่วยให้รสชาติของวานิลลาและสตรอเบอร์รี
มันทำให้รสชาติดีมากคัพเค้ก
ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น