แพนเค้กฟักทอง

 

ส่วนผสม:

แป้ง่. 3 ถ้วย
เกลือ 3/4 ช้อนชา 
ผงฟู. 2 ช้อนชา 
อบเชย. 1/2 ช้อนชา 
 ลูกจันทน์เทศ. 1/4 ช้อนชา
ขิง. 1/4 ช้อนชา 
 น้ำตาลทราย. 3 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองบริสุทธิ์ของลิบบี้. 15 ออนช์
ครีมเปรี้ยว. 3 ถ้วย
ไข่ไก่. 3 ฟอง
ทิศทาง:การทำ
ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, เกลือ, โซดา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศขิงและน้ำตาลรวมกัน
เพิ่มฟักทองบัตเตอร์และไข่ส่วนผสมแห้งและผสมเบา ๆ {ถ้าแป้งดูเหมือนแข็งเพิ่มน้ำจนกว่าจะสามารถ spooned ได้อย่างง่ายดายบนแผ่นเหล็ก.}
แผ่นเหล็กความร้อนให้ความร้อนปานกลางและไขมันเบา ๆ
ตักประมาณ 1/3 ถ้วยแป้งลงบนแผ่นเหล็กและให้ปรุงอาหารจนสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 3 นาที
ปรุงอาหารให้ด้านอื่น ๆ อีกจนสีน้ำตาลเบา ๆ
ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่าแป้งจะหมดไป

ฉันชอบที่จะให้บริการกับวิปปิ้งครีมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลร้อน {สำหรับที่ชื่นชอบสูตรน้ำเชื่อมง่ายคลิกที่นี่.} ฉันหวังว่าคุณกำลังเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงนี้น่ารักในฤดูกาล!
ขอบคุณข้อมูลจาก

Pumpkin Pancakes

 

แพนเค้กเบค่อน

 

แพนเค้กเบค่อน
ส่วนผสม
8 ชิ้นเบคอนหั่นเป็น 1/2 นิ้วชิ้น

1/3 ถ้วยสับหัวหอมหวาน

1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

สับ 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสด

1 ช้อนชาผงฟู

1/2 ช้อนชาเกลือ

1/8 ช้อนชาพริกไeทยป่น

 2/3 ถ้วย นม

1 ไข่ขนาดใหญ่ตี

 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

1 ถ้วยแช่แข็งกระป๋องหรือข้าวโพดสด

1/2 ถ้วยหั่นชีสเนยแข็งแจ็ค

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอบอุ่นสำหรับการให้บริการ
วิธีทำ

1. ในกระทะขนาดกลางทอดชิ้นเบคอนจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มความหอมและยังคงผัดจนเบคอนกรอบและหอมหัวใหญ่ที่มีการปรับตัวลดลง ตักออกช้อนโต๊ะผสมซ้อนเบคอนสำหรับราดหน้าเค้กแผ่นเหล็กเมื่อ serving- และตั้งกัน
2. ในขณะที่เบคอนคือการปรุงอาหารรวมแป้ง, กระเทียม, ผงฟู, เกลือและพริกไทยในชามขนาดกลาง ผสมใส่นมไข่และน้ำมันเพียงจนเข้ากัน ผัดเบคอนใส่ๅส่วนผสมข้าวโพดและชีส ส่วนผสมที่จะมีความหนา หากคุณต้องการเค้กแผ่นเหล็กที่จะผอมลงเล็กน้อยกว่าที่ภาพเพิ่มนมน้อยมากที่จะออกบางแป้ง
3. ความร้อนและไขมันแผ่นเหล็กหรือกระทะขนาดใหญ่ เทซ้อน 1/4 ถ้วยแป้งลงบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง 3-4 นาทีต่อด้าน ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
4. บริการสแต็คของแผ่นเหล็กเค้กราดด้วยโรยเบคอนหอม และยาที่ดีของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่อบอุ่น
ขอบคุณข้อมูลจาก

ดูเพิ่มเติมที่นี่ http://www.recipegirl.com/2012/02/16/bacon-and-corn-griddle-cakes/

 

แพนเค้กบลูเบอร์รี่สมัยเก่า

แพนเค้กบลูเบอร์รี่สมัยเก่า

ส่วนผสม

2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

1/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

4 ช้อนชาผงฟู

1 ช้อนชาโซดา

1 ช้อนชาเกลือเพียว

2 ถ้วยครีม

1/2 ถ้วยนม

8 ช้อนโต๊ะ เนยละลายพออุ่น

2 ฟองไข่ตีเบา ๆ

6 ออนซ์บลูเบอร์รี่สด

วิธีทำ

แผ่นเหล็กความร้อนถึง 325 องศา

รวมส่วนผสมแห้งในชามผสมขนาดใหญ่ ปัดที่จะรวม

เพิ่มครีมนมเนยและไข่

แป้งควรจะหนา

คุณอาจจำเป็นต้องเพิ่มนมมากกว่าขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของครีม

ใช้ตวง 1/4 เทแป้งลงบนแผ่นเหล็ก nonstick

บลูเบอร์รี่วางลงบนแป้ง

พลิกครั้งเดียวขอบมีการตั้งค่าและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง

หมายเหตุ
สูตรนี้จะลดลงครึ่งหนึ่งง่ายต่อการทำแพนเค้กน้อย ใช้สามช้อนโต๊ะน้ำตาลและแบ่งส่วนที่เหลือของส่วนผสมในช่วงครึ่งส่วน

ขอบคุณข้อมูลจาก

แพนเค้กมันฝรั่ง

สูตรนี้เป็นจากครอบครัวของฉันจึงเป็นสูตรแบบดั้งเดิมมากขึ้นและพื้นฐาน แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ชอบที่จะให้มันง่ายและติดที่เรียกว่ารากเยอรมัน แพนเค้กที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย 
แพนเค้กมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

3 มันฝรั่งน้ำตาลปนแดง (ประมาณ 2 – 2.5lbs)

1หัว หอมใหญ่ 

3 ฟองไข่ตี

1 ช้อนชาเกลือ

 1/3 ถ้วยแป้งหรือแป้งมันฝรั่ง

น้ำมันคาโนล่า

Applesauce

วิธีทำ

ปอกเปลือกและตะแกรงมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่และในกรองตั้งแต่จะมีน้ำมาก ปล่อยให้ตั้งเป็นเวลาประมาณ 10 นาที นอกจากนี้สามารถแหวนพวกเขาออกใส่ผ้ากระดาษถ้าอยู่ในการวิ่ง มันจะถูกถ้าพวกเขายังคงเป็นน้ำ ฉันได้ข้ามขั้นตอนนี้ทั้งหมดเข้าด้วยกันสองสามครั้งเมื่อผมอยู่ในการวิ่งจริง

นำมันฝรั่งและหอมผสมลงไปในถ้วยและผสมใส่เกลือและไข่ หากมีการใช้

แป้งผสมว่าใส่เกินไป 

ความร้อนกระทะน้ำมัน (ประมาณ 1/4 ถ้วย) ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ และรูปแบบดิสก์น้อยประมาณ 2-3 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลางและแผ่ ป๋อม 3-4 ของแพนเค้กในช่วงเวลาที่เข้าน้ำมัน ปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและแล้วพลิกในการปรุงอาหารด้านอื่น ๆ แต่ละด้านจะใช้เวลาประมาณ 3 นาที ต่อไปจนกว่าทั้งหมดของส่วนผสมจะหายไป คุณอาจจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ ในระหว่างแบทช์

    

แพนเค้กเบค่อน

      

แพนเค้กเบค่อน

ส่วนผสม

8 ชิ้นเบคอนหั่นเป็น 1/2 นิ้วชิ้น

1/3 ถ้วยสับหัวหอมหวาน

1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

สับ 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสด

1 ช้อนชาผงฟู

1/2 ช้อนชาเกลือ

1/8 ช้อนชาพริกไeทยป่น

 2/3 ถ้วย นม

1 ไข่ขนาดใหญ่ตี

 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

1 ถ้วยแช่แข็งกระป๋องหรือข้าวโพดสด

1/2 ถ้วยหั่นชีสเนยแข็งแจ็ค

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอบอุ่นสำหรับการให้บริการ

วิธีทำ

1. ในกระทะขนาดกลางทอดชิ้นเบคอนจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มความหอมและยังคงผัดจนเบคอนกรอบและหอมหัวใหญ่ที่มีการปรับตัวลดลง ตักออกช้อนโต๊ะผสมซ้อนเบคอนสำหรับราดหน้าเค้กแผ่นเหล็กเมื่อ serving- และตั้งกัน
2. ในขณะที่เบคอนคือการปรุงอาหารรวมแป้ง, กระเทียม, ผงฟู, เกลือและพริกไทยในชามขนาดกลาง ผสมใส่นมไข่และน้ำมันเพียงจนเข้ากัน ผัดเบคอนใส่ๅส่วนผสมข้าวโพดและชีส ส่วนผสมที่จะมีความหนา หากคุณต้องการเค้กแผ่นเหล็กที่จะผอมลงเล็กน้อยกว่าที่ภาพเพิ่มนมน้อยมากที่จะออกบางแป้ง
3. ความร้อนและไขมันแผ่นเหล็กหรือกระทะขนาดใหญ่ เทซ้อน 1/4 ถ้วยแป้งลงบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง 3-4 นาทีต่อด้าน ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
4. บริการสแต็คของแผ่นเหล็กเค้กราดด้วยโรยเบคอนหอม และยาที่ดีของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่อบอุ่น

ขอบคุณข้อมูลจาก

ดูเพิ่มเติมที่นี่ http://www.recipegirl.com/2012/02/16/bacon-and-corn-griddle-cakes/

   
 

แพนเค้กญี่ปุ่น

    

     

แพนเค้กญี่ปุ่น

ทำให้ 8 เทน้ำเทท่าขนาดใหญ่

ไข่ขนาดใหญ่.  2.  ฟอง

นม.   200.  มิลลิลิตร 

วานิลลา.  1.  ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์.   200   กรัม.  

ผงฟู  1 3/4 ช้อนชา

  น้ำตาลทราย   40.  กรัม

1. ตีไข่นมและวานิลลาให้เข้ากันจนเป็นฟองประมาณ 3 นาทีด้วยความเร็วสูงโดยใช้มือหรือยืนผสม

2. ปัดส่วนผสมแห้งด้วยกัน เบา ๆ ได้อย่างรวดเร็วและผสมส่วนผสมแห้งผสมลงในส่วนผสมไข่ แล้วปล่อยให้ส่วนที่เหลือแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที (แป้งจะข้นเล็กน้อย.)

3. ตั้งแผ่นเหล็กไฟฟ้าที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์หรือความร้อนกระทะหนักผ่านความร้อนปานกลาง จาระบีเบากระทะแผ่นเหล็กหรือทอด แผ่นเหล็ก / กระทะพร้อมที่จะใช้ถ้าหยดน้ำจะ skitter ทั่วพื้นผิวระเหยทันที

4. ทัพพี 1/4 cupfuls ของแป้งลงบนแผ่นเหล็ก ปรุงอาหารในด้านใดด้านหนึ่งจนฟองอากาศจะเริ่มก่อตัวและทำลายประมาณ 2 นาที จากนั้นเลี้ยวแพนเค้กและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ จนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 1 1/2 ถึง 2 นาที หันไปเพียงครั้งเดียว เสิร์ฟทันที อร่อย drizzled กับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือราดด้วยคัสตาร์, ผลเบอร์รี่สดและ dollop ของวิปปิ้งครีม

-http://community.epicurious.com/post/japa​​nese-hotcakes#sthash.mVxaEj1y.dpuf

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

http://community.epicurious.com/post/japanese-hotcakes

   

แพนเค้กฟักทอง

    

    ส่วนผสม:

แป้ง่.    3   ถ้วย

เกลือ   3/4   ช้อนชา 

ผงฟู.   2  ช้อนชา 

อบเชย.   1/2   ช้อนชา 

 ลูกจันทน์เทศ.  1/4   ช้อนชา

ขิง. 1/4  ช้อนชา 

 น้ำตาลทราย.  3   ช้อนโต๊ะ

ฟักทองบริสุทธิ์ของลิบบี้.   15   ออนช์

ครีมเปรี้ยว.  3   ถ้วย

ไข่ไก่.  3  ฟอง

ทิศทาง:การทำ

ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, เกลือ, โซดา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศขิงและน้ำตาลรวมกัน

เพิ่มฟักทองบัตเตอร์และไข่ส่วนผสมแห้งและผสมเบา ๆ {ถ้าแป้งดูเหมือนแข็งเพิ่มน้ำจนกว่าจะสามารถ spooned ได้อย่างง่ายดายบนแผ่นเหล็ก.}

แผ่นเหล็กความร้อนให้ความร้อนปานกลางและไขมันเบา ๆ

ตักประมาณ 1/3 ถ้วยแป้งลงบนแผ่นเหล็กและให้ปรุงอาหารจนสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 3 นาที

ปรุงอาหารให้ด้านอื่น ๆ อีกจนสีน้ำตาลเบา ๆ

ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่าแป้งจะหมดไป

ฉันชอบที่จะให้บริการกับวิปปิ้งครีมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลร้อน {สำหรับที่ชื่นชอบสูตรน้ำเชื่อมง่ายคลิกที่นี่.} ฉันหวังว่าคุณกำลังเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงนี้น่ารักในฤดูกาล!

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.highheelsandgrills.com/pumpkin-pancakes/

แพนเค้กสมัยเก่า

    

     แพนเค้กสมัยเก่า

ส่วนผสม

แป้ง.  1 ½.   ถ้วย

ผงฟู.   3.  ช้อนชา

เกลือ.  1    ช้อนชา

น้ำตาลทราย.   1   ช้อนโต๊ะ

นม.   1 ¼.   ถ้วย

ไข่   1   ฟอง

เนยละลาย.   3.   ช้อนโต๊ะ

วานิลลา   1   ช้อนชา

คำแนะนำ

ร่อนแป้งเค้ก.  ผงฟู. เกลือ. และน้ำตาลในชามขนาดใหญ่

เพิ่มนม ไข่ไก่ เนย และวานิลลาใส่ในส่วนผสมของแห้ง

ใช้ตะกร้อมือคนจนรูปแบบแป้งเรียบ เนียน ความร้อนกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

เท ¼ ถ้วยแป้งลงไปในวงการ ขนาดตามชอบ

พลิกปรากฏฟองแต่ละครั้งและด้านข้างเป็นสีทองเบา ๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://rachelschultz.com/2013/08/12/old-fashioned-pancakes/

   

แพนเค้กเนื้อนุ้มนุ่ม

ขนม

  

   

• เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด 
•  
• แพนเค้กเนื้อนุ่มและมีรสเล็กน้อยจากบัตเตอร์ที่โดดเด่นและจำนวนมากที่อุดมไปด้วยรสเนย ให้บริการพวกเขาอบอุ่นด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจริงบิตของเนยผลไม้สดหรือสิ่งที่ต้องการ
• อัตราผลตอบแทน: 16 แพนเค้ก

    ส่วนผสม

• 
  
•  แป้งอเนกประสงค์    135.  กรัม
• เบกกิ้งโชดา.  1   ช้อนชา 
• ผงฟู.   1/2.  ช้อนชา
• เกลือ.   1/4.  ช้อนชา 
•  เนยจืดละลาย.   1/2.  ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขนาดใหญ่.   1.   ฟอง
• สารสกัดจากวานิลลา.   1 1/2.  ช้อนชา 
• เปรี้ยวไขมันต่ำ   120ml.  อุณหภูมิห้อง
•  น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์.  1   ช้อนชา
• ธรรมดาโยเกิร์ตกรีก.   60.   กรัม

   วิธีทำ

• 1. ร่อนแป้ง, โซดา, ผงฟูและเกลือในชามขนาดกลาง ในชามแยก. ผสมร่วมกันเนยไข่และวานิลลา คนในบัตเตอร์และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ใส่โยเกิร์ตจนไม่มีก้อนใหญ่ยังคงอยู่ เพิ่มในส่วนผสมแป้งและกวนจนเนียน
• เบา ๆ กระทะขนาดใหญ่หรือแผ่นเหล็กที่มีสเปรย์  ทำอาหารและอุ่นผ่านความร้อนต่ำ
• ใช้ 2 ช้อนโต๊ะแป้งสำหรับแพนเค้กแต่ละก้อนลงบนกระทะร้อนและแพร่กระจายเข้าไปในรูปร่างกลมถ้าต้องการ ให้แพนเค้กปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาทีหรือจนผิวเล็กน้อยเริ่มต้นที่จะสร้างรอบขอบและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อนสีทอง เลื่อนไม้พายใต้และพลิก ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารอีก 1-2 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟร้อน
• หมายเหตุ: 
• แป้งโฮลวีท (ปกติสีขาวหรือขนม) อาจใช้แทนในสถานที่ของอเนกประสงค์สำหรับสูตรสะอาดกิน แต่รสชาติแสนอร่อยของมันจะเอาชนะรสชาติที่ละเอียดอ่อนของบัตเตอร์เพื่อให้พวกเขาก็จะได้ลิ้มรสเช่นแพนเค้กธัญพืชแทน
• 
  
• คุณต้องใช้บัตเตอร์ในสูตรนี้ มันเป็นกรดมากขึ้นกว่านมปกติซึ่งจะต้องทำปฏิกิริยากับกกิ้งโซดาและผงฟู
• 
  
• ในฐานะที่เป็นผู้แทนบัตเตอร์ผมขอแนะนำให้นี้ผงเปรี้ยว มันเป็นชั้นที่มีความเสถียรและช่วยให้สำหรับทุกวัย เพียงแค่ 2 ช้อนโต๊ะผสมกับ½ถ้วยน้ำเปรี้ยวที่จะให้ผลผลิตตามสูตรนี้ อีกวิธีหนึ่งคือวัดออก 1 ½ช้อนชาน้ำส้มสายชูลงในถ้วยวัดและเทลงในนมปกติ (พร่องมันเนย 1% หรือ 2%) จนกว่าจะถึงเครื่องหมาย½ถ้วย แต่วิธีที่สองนี้จะไม่ทำให้รสชาติเปรี้ยวสัญลักษณ์เดียวกัน
• 
  
• สำหรับเคล็ดลับในประเภทของกระทะที่จะใช้และวิธีการอย่างถูกพลิกแพนเค้ก
• 
  
• ถ้าแป้งหนาเกินไปที่จะเทและแพร่กระจายได้ง่ายในกระทะผัดได้ถึง 4 ช้อนโต๊ะที่เพิ่มขึ้นของเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะในเวลาจนกว่าจะถึงความสอดคล้องแพนเค้กปกติ
• 
  
• สูตรนี้เป็นสองเท่าได้อย่างง่ายดายเพื่อให้มากขึ้น หากคุณมีเหลือใด ๆ ที่พวกเขาแช่แข็งได้ดีจริงๆด้วย!
• 
  
• การรับประทานอาหารที่สะอาด {ตัวเลือกที่มีไขมันต่ำแคลอรี่ต่ำ}
• ดูข้อมูลโภชนาการ
• 
  
• ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก
• http://amyshealthybaking.com/blog/2015/01/18/the-ultimate-healthy-buttermilk-pancakes/
• 
  
• 
  
• 
  
  

  

  

แพนเค้กแอปเปิ้ลอบเชย

แพนเค้กแอปเปิ้ลอบเชย

แพนเค้กอบเชยปุยกับแอปเปิ้เหนอะหนะ 

 อาหารเช้าในฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

แพนเค้ก

นม   ¾   ถ้วย

น้ำส้มสายชู   1½  ช้อนโต๊ะ

แป้งเอนกประสงค์.  1  ถ้วย

น้ำตาลทราย.   3  ช้อนโต๊ะ

อบเชย.  1  ช้อนชา (ถ้าคุณรักอบเชยคุณสามารถเพิ่มอีก½ช้อนชา)

ผงฟู.  1  ช้อนชา

ผงโชดา.   ½   ช้อนชา

เกลือ   ½   ช้อนชา

ไข่ไก่.  1.  ฟอง

น้ำมัน.  2   ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลราดหน้า

ส่วนผสม

เนย   2  ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลปอกเปลือกคว้านเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า.  2.  ลูก

น้ำตาลทรายแดง.   2  ช้อนโต๊ะ

อบเชย    ½    ช้อนชา

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.  1/3.   ถ้วย

วิธีทำ

1   เปิดเตากระทะร้อนกลางสูง (275 องศา)

2   คนร่วมกันนมและน้ำส้มสายชูและอนุญาตให้พักผ่อนเป็นเวลา 5 นาที

3   ในขณะที่นมจะทำให้ตกใจ, ร่อนแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โ​​ซดาและเกลือในชามขนาดใหญ่

4    คนไข่และน้ำมันลงไปในนม เพิ่มส่วนผสมเปียกให้แห้งส่วนผสมกวนจนเข้ากัน 

    (ไม่เกินผสมก็ควรยังคงมีก้อนบางส่วน)

5    สเปรย์กระทะด้วยสเปรย์ทำอาหาร ใช้¼ถ้วยตวงถ้วยเทแป้งลงในกระทะ คุกประมาณ 2 นาทีจนรูปแบบ

   ฟองอากาศและขอบเริ่มที่จะมอง "แห้ง" ใช้ไม้พายที่จะพลิกแพนเค้กและปรุงอาหารอีก 1-2 นาที

    ในด้านอื่น ๆ แพนเค้กตั้งไว้และทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ

6   ใส่เนย, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, และอบเชยกับหม้อขนาดกลาง ผัดผ่านความร้อนปานกลาง

    ประมาณ 3-5 นาทีจนแอปเปิ้ลพอนุ่มเล็กน้อย ผัดในน้ำเชื่อม ให้บริการแอปเปิ้ลหน้า

    กว่าแพนเค้กที่อบอุ่น

แพนเค้ก

แพนเค้ก

สูตร: ข้ามไปยังสูตรรายละเอียด (หรือให้อ่านเพื่อจับใจความสำคัญของมัน) -

ส่วนผสมสิ่งที่แห้ง

แป้งอเนกประสงค์ร่อน. 4 1/2.  ถ้วย

แป้งสาลีทั้งขาว   4 1/2.  ถ้วย

ผงฟู.  2  ช้อนชา

ผงโชดา.  1  ช้อนกา

สิ่งที่เปียก

เนยละลาย.  2   ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง.  2.  ช้อนโต๊ะ 

ไข่ขนาดใหญ่.   2.  ฟอง

เกลือ. 1   ช้อนชา

ของเหลวเปรี้ยว   1. ถ้วย.

นม    1/2.   ถ้วย

นม.  2  ถ้วย  (นั่นเป็นอีกไตรมาสถ้วย; ใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อบางให้สอดคล้อง ตรมที่ต้องการ

      

 วิธีทำ

1  ในสองควอร์-ชามผสมเข้าด้วยกัน. ร่อนแป้งอเนกประสงค์  แป้งสีขาวทั้งผงฟูและโซดา

2   ละลายเนยและเพิ่มชามผสมหนึ่งควอร์ ในขณะที่เนยยังคงอบอุ่นคนในน้ำผึ้ง แล้วใส่ไข่

    ทั้ง  2  ฟอง แบบบูรณาการครั้งเดียวใส่เกลือแล้วค่อยๆเทลง ในเนยและ (ปกติ)

3   นมทั้งหมดในขณะที่ดำเนินการต่อไปปัดจนบูรณาการและพื้นผิวที่จะเริ่มต้นที่จะได้

    รับฟองเล็ก ๆ น้อย ๆ

4  เปิดแผ่นเหล็กไฟฟ้า nonstick เพื่อ 375F เมื่ออุณหภูมิคือความสำเร็จ  กับไม่ติด

    สเปรย์แล้วทันที (และระมัดระวัง) เช็ดผิวแผ่นเหล็กด้วยกระดาษเช็ดทำความสะอาด

5   เมื่อมันถึงเวลาที่จะปรุงอาหารค่อยๆเทเนื้อหาของเปียกลงในชา​​มขนาดใหญ่ที่มีส่วน

    ผสมของแห้ง ปัดจนบูรณาการ (แต่ไม่ต้องเหงื่อถ้ามีก้อนเล็ก ๆ ไม่กี่)

    ให้ส่วนที่เหลือแป้งสำหรับหนึ่งหรือสองนาที

6    เพิ่มนมสำรองโดยช้อนโต๊ะผสมจนสอดคล้องต้องการถึง เป็นแป้งพักและโมเลกุลแป้ง

    ชุ่มชื้นคุณอาจต้องเพิ่มนมมากขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อคลายสิ่งขึ้น ช้อนแป้งพอลงบน

   แผ่นเหล็กในการสร้างแผ่นดิสก์ห้านิ้ว 

7.  (ประมาณถ้วยไตรมาสยากจน) แป้งนี้มักจะไม่ไหลจริงดังนั้นคุณอาจจะต้องรูปร่างมันบิตใน

   ขณะที่คุณวางมันออกมาบนแผ่นเหล็ก ปรุงอาหารด้านแรกเป็นเวลาสองนาทีหรือจนฟองอากาศ

   ในใจกลางของแพนเค้กเริ่มปรากฏ 

8  พลิกกับเทอร์เนอพลาสติกและปรุงอาหารสำหรับอีกสองนาทีหรือจนกว่าศูนย์ตั้ง เสิร์ฟทันทีหรือคลังสินค้าในเตาอบที่อบอุ่นเพื่อให้ทุกคนสามารถที่จะกินในครั้งเดียว

แพนเค้ก หน้าบลูเบอรี่

แพนเค้ก. หน้าบลูเบอรี่. 

ส่วนผสม:

แป้งอเนกประสงค์.  2.  ถ้วย

ผงฟู.  2   ช้อนชา 

โชดา.  1   ช้อนชา 

 น้ำตาลทราย.  3   ช้อนโตะ

เกลือ.  1   ช้อนชา 

ไข่ไก่.   2.  ฟอง  อุณหภูมิห้อง

นม.   2   ถ้วย - อุณหภูมิห้อง.   (เนยหรือนม)

เนยจืด   1/4.  ถ้วย  ละลายและเย็น

วานิลลาบริสุทธิ์.   1 1/2.  ช้อนชา

บลูเบอร์รี่สด.   3.  ถ้วย หรือแช่แข็ง (ละลายและเนื้อ)

วิธีทำ

   เปิดเตาอบที่ 225 องศา F (ถ้าคุณกำลังทำชุดครึ่งคุณจะไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้)

   เปิดเตากระทะที่ไม่ติดเหนือกลางความร้อนหรือแผ่นเหล็กไฟฟ้าที่ 350 องศา F.

1.  ในชามขนาดใหญ่, ใส่แป้ง. ผงฟู โซดา, น้ำตาลทราย  และเกลือ  คนอย่างละเอียดเพื่อให้. แน่ใจ.  ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอ กัน

2  ในชามอีกหรือถ้วยขนาดใหญ่วัดโดยใช้ปัด  รวมเนย. ไข่  เนยละลาย และสารสกัดจากวานิลลา

   ใส่ส่วนผสมเปียกลงไปในส่วนผสมแห้งทั้งหมดในครั้งเดียว ใช้ไม้พายหรือช้อนพับ

    ส่วนผสมจนกว่าจะมี มีการรวมกันเพียงและยังเป็นบิตเป็นก้อน 

3  จาระบีกระทะหรือแผ่นเหล็กเบา ๆ ด้วยสเปรย์บางส่วนที่ไม่ติด น้ำมันพืช. หรือเนยละลาย 

4  ใช้ ¼ ถ้วย. หรือใช้ที่ตักไอศครีมตัก, วัดถ้วยหรือทัพพีปะทะสถานที่ลงบนกระทะอุ่นหรือแผ่นเหล็ก ออกจากคู่ของนิ้วระหว่างแต่ละแพนเค้ก วางบลูเบอร์รี่บางส่วนเท่า ๆ กันลงบนแป้งเปียกของแต่ละแพนเค้ก ใช้เป็นมากหรือน้อยเท่าที่คุณต้องการ คุกแพนเค้กประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าคุณจะเห็นฟองอากาศไม่กี่ระเบิดที่ด้านบนของแพนเค้กและขอบ

5  ใช้ไม้พายที่จะยกแพนเค้ก. ในการตรวจสอบภายใต้การดูว่าเป็นสีน้ำตาลทอง ค่อยๆพลิกแพนเค้ก

     ในด้านอื่น ๆ อีกประมาณ 2 นาที

ถ้าคุณกำลังทำชุดใหญ่วางแพนเค้กสุกบนแผ่นอบ, ครอบคลุมกับฟอยล์และสถานที่ในเตาอบอุ่นเพื่อให้ความอบอุ่นที่คุณยังคงการปรุงอาหารส่วนที่เหลือของแพนเค้ก อร่อยราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและ / หรือวิปปิ้งครีม 

    เครดิต : Dishin With Di.  ดิชชิน  วิช