ส่วนผสม
ใช้สูตรของ. คุกกี้วงล้อสีขาว. และคุกกี้วงล้อสีช็อกโกแลต
วิธีทำ
โดยแบ่งนำ้หนักก้อนละ. 400-500 กรัม นำแต่ละสีมาคลึงเป็นแผ่นหนา
1 ชม'กว้าง 8.นิ้วยาว 10 นิ้วห่อกระดาษไขนำไปแช่เย็นให้แข็งตัว
แล้วนำมาหั่นเป็นเส้นยาว กว้าง 1 ชมฺหนา 1ชมฺแล้วนำมาวางสลับสีกัน
3-4 ชั้นตามชอบ ประกอบกันให้แน่น และเป็นรูปสี่เหลี่ยมห่อกระดาษไขปิดหัว
ท้ายให้มิด ทำหลายๆอันใส่ในถุงพลาสติกแช่แข็งไว้ได้นาน
[อ่านต่อ]
เวลาจะอบ ให้นำออกมาวางไว้อุณภูมิห้องประมาณ 4-5 นาทีอย่าให้เกินกว่านี้
จะหั่นยาก หั่นหนาประมาณ 1/4 นิ้วเรียงใส่ถาดที่ทาไขมันบางๆ
นำเข้าเตาอบไฟ 180c นานประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุกเหลือง
แต่อย่าให้สีเข้ม
หมายเหตุ ให้คอยติดตามบทความหน้า เคล็ดลับต่างๆจากประสบการณ์จริง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น