บราวนี่พายราดชีสเค้กและสตรอร์เบอร์รี่

    

บราวนี่พายราดด้วยชีสเค้กกล้วยและสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม

สำหรับเปลือก

 2 ถ้วย วาฟเฟิลกรวยบด

 6 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย

สำหรับพาย

1  ถาดบราวนี่ผสมถาดขนาด (9x13 ")

 1/4 ถ้วย น้ำมัน

น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนโต๊ะเม็ดกาแฟสำเร็จรูป

 1 ฟอง ไข่

สำหรับชีสเค้ก

 8 ออนซ์ ครีมชีสนิ่ม

 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา วานิลลา 

1 ฟอง ไข่

1 กล้วยทุบ

2 ช้อนโต๊ะแป้ง

สำหรับเครื่องประดับ

ผสมสตรอเบอร์รี่ในภาชนะลดลงครึ่งหนึ่ง

1/4 ถ้วยร้อนเหลวไหลราดหน้าไอศครีม

วิธีทำ

1.ผสม กรวยวาฟเฟิลบดรวมกับเนยละลาย กดลงไปในถาดพายขนาด 9 นิ้ว

2.รวมส่วนผสมทั้งหมดบราวนี่ ในชามขนาดใหญ่และกวนจนผสมจนเข้ากัน

 3.เทลงในเปลือกอย่างระมัดระวัง เข้าอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮด์ นาน 30 นาทีหรือจนสุก

ในขณะที่บราวนี่อบอยู่

4.ตีครีมชีส, น้ำตาล, วานิลลา, แป้งและไข่จนเป็นครีม ผสมใส่กล้วย แพร่กระจายไปที่ด้านบนของบราวนี่อบอย่างระมัดระวัง อบอีก 20 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง แช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาที่ให้บริการ

5.ก่อนเสิร์ฟวางสตรอเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบนของพาย ร้อนร้อนเหลวไหลเป็นเวลา 30 วินาทีและฝนตกปรอยๆ บนสตรอเบอร์รี่ แช่ตู้เย็น

สูตรที่ดัดแปลงมาจาก Pillsbury

    

  ขอบคุณข้อมูลจาก

   http://insidebrucrewlife.com/2012/03/banana-split-brownie-pie-and-a-hop/