มะนาวสวิสโรล

    

   

    มะนาวสวิสโรล

ปรุงเวลา: 20 นาทีรวมเวลา: 20 นาที

 

มะนาวสวิสโรล - เค้กฤดูร้อนสดชื่นและอร่อยมาก! ทำให้ที่นี่เป็นเค้กมะนาวสวิสโรลและสร้างความประทับใจให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

ส่วนผสมเค้ก:

¾ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์

 1 ช้อนชา ผงฟู

¼ ช้อนชา เกลือ

3 ฟอง ไข่

¾  ถ้วยน้ำตาลทราย

 1 ช้อนชา วานิลลา

1 ลูก มะนาวคั้นสดขนาดกลาง 

สำหรับครีมมะนาว:

1 ถ้วยวิปปิ้งครีมหนัก

½ ถ้วยน้ำตาลผง + มากขึ้นสำหรับการโรยฝุ่น

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

สำหรับเค้ก

:

เตาอบที่ 350 เอฟ

1.เตรียมถาดอบขนาด 9 X 13 นิ้วที่ทาไขมันรองกระดาษและทาทับ อีกครั้ง

2.ตีไข่ขาวและน้ำตาลทราย

ตีความเร็วปานกลางถึงสูง ประมาณ 3 นาทีจนกระทั่งไฟสีเหลืองและหนา

ถัดไปเพิ่มน้ำมะนาว, มะนาวและวานิลลาและผสมจนเข้ากัน

3.ในชามแยกต่างหากร่อนแป้งอเนกประสงค์, ผงฟูและเกลือ¼ช้อนชา ใส่ลงในส่วนผสมเปียกผสมจนเข้ากันเพียง

4.เทแป้งอย่างเท่าเทียมกันในพิมพ์ที่เตรียมไว้และอบ 10-12 นาทีหรือจนเค้กสปริงกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ พักให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

5.บนกระดานหรือทนความร้อนโต๊ะวางผ้าขนหนูหรือกระดาษ และร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงบน

เค้กหลังเสร็จสิ้นการอบอย่างระมัดระวังพลิกเค้กลงบนผ้าเคลือบน้ำตาลหรือกระดาษ ให้มันจากการเกาะ

อย่างระมัดระวังดึงกระดาษ ออกจากเค้ก ม้วนขึ้นเค้กผ้าขนหนูที่เริ่มต้นด้วยด้านสั้น

เย็นสนิทบนตะแกรง

6.สำหรับครีมมะนาว:

ในชามขนาดกลางเพิ่มวิปปิ้งครีมหนักและผสมจนกลายเป็นขึ้นฟู

ใส่น้ำตาลทรายและน้ำมะนาวผงและผสมจนเข้ากัน

เค้กเหยียดกระจายเติมครีมมะนาวเค้กไปภายในเว้นขอบ 1.นิ้ว

ม้วนขึ้นมาอีกครั้ง วางด้านตะเข็บลงบนจาน

โรยด้วยผงน้ำตาลตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

    

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

   http://yummiestfood.com/lemon-swiss-roll/