เค้กอัลมอนด์แอปเปิ้ล

    

    ส่วนผสม

    

190  กรัม  เนยนุ่ม 

190 กรัม น้ำตาล

3 ฟอง ไข่

190 กรัม  แป้ง เค้ก

1 ช้อนชา  ผงฟู 

60 กรัม อัลมอนด์

30 กรัม  ครีมชีส (mascarpone)

 1 ช้อนชา  วานิลล

 1 ลูก แอปเปิ้ล 

   วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 210 องศาเซลเซียส

1.ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนฟูเพิ่มไข่ครั้งหนึ่งฟองโดยให้เข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไป

ใช้หัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลาง

2.ลดความเร็วต่ำใส่แป้ง ที่ร่อนแป้ง ผงฟู ผสมกับอัลมอนด์และเพิ่ม ครีมชีส และวานิลลา

3.เทแป้งลงในแม่พิมพ์เค้ก ที่ทาไขมันรองกระดาษและทาทับอีกครั้ง ด้านล่างวางแอปเปิ้ลเป็นชิ้นและโรยด้วยน้ำตาลทราย เทเค้กทับลงไป

4.นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีแล้วลดอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที

5.ทดสอบ. มีความสุขมากที่มีแอปเปิ้ลฝังตัวอยู่อยู่ในนั้น

    

   ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

   http://www.sweetashoney.co/breakfast-cookies/