คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์

     

     

คุกกี้ที่เป็นพื้นฐานเค้กที่นิยมมากเช่น "Tiramisu" และ "ชาร์ล" เช่นเดียวกับความหลากหลายของขนมคัสตาร์กับวิปปิ้งครีมและช็อคโกแล ganazhem

พวกเขาเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดคุกกี้กับถ้วยกาแฟ

ขนาดตัวยาว 10 เช็นติเมตร

ส่วนผสม

4 ฟองไข่​​ไก่

 140 กรัม น้ำตาล

1/8 ช้อนชา เกลือ

100 กรัม แป้งสาลี 

 40 กรัม แป้งข้าวโพด

น้ำตาลทรายป่นและน้ำตาลไอชิ่งผงสำหรับโรยโดย

สารที่มีประโยชน์

0.8 กรัม โปรตีน 

0.4 กรัม ไขมัน

7 กรัมคาร์โบไฮเดรต

34 กิโลแคลอรีต่อ 1 หน่วยบริโภค

วิธีทำ

 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

2. แยกไข่ขาวและไข่แดงบน ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนกว่าจะเป็นสีขาวปุย ตีไข่ขาวกับ

เกลือและน้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอดแข็ง

3. เชื่อมต่อไข่แดงและไข่ขาวตีผสมเบา ๆ ในชามแยกต่างหากแป้งผสมกับแป้งและใส่ลงไปในส่วนผสมไข่ ไข่ทั้งหมดอย่างรอบคอบคนจนเนียน

4. ตักแป้งใส่ในถุงบีบ ถาดอบปูด้วยกระดาษรองอบ บีบขนมคุกกี้ในรูปแบบของแท่งยาว 10 ซม. และร่อนผงน้ำตาลไอชิ่งผ่านตะแกรงด้วยน้ำตาลทรายป่นผสมกับ อบในเตาอบประมาณ 10 นาที คุกกี้สำเร็จรูปถ้าจำเป็นอีกครั้งโรยด้วยน้ำตาลพักให้เย็น

เสิร์ฟ: 35

รวมเวลาการปรุงอาหาร: 40 นาที

ชั่วโมง: อาหารกลางวัน

ส่วนผสมหลัก: แป้งข้าวโพดแป้งข้าวโพด, ไข่, แป้งสาลี, น้ำตาล, น้ำตาลผงเกลือ

อัตราสูตร  Italia_Savoiardo

   

    

   ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่เติมที่นี่

http://nasha-kuhnya.com/recipe-items/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%8F%D1%80%D0%B4%D0%B8/