ทาร์ตถ้วยชีส

    

   

ส่วนผสม

4 ฟองไข่

¼ ถ้วยครีม (หรือนมหรือครีมหนัก)

½ถ้วยชีสขูดฝอย

ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ใช้ส่วนผสมของพริกและหัวหอมก)

1 Tortilla ขนาดใหญ่พิเศษหรือ 4 ขนาดเล็ก

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำ

เตาอบความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮน์ ตัดแผ่นตอติล่า tortillas และตัดออก 4 ขนาดเล็ก (ประมาณ 3.5 นิ้ว) รอบวงกลมจาก  ที่ใช้สิ่งที่มีขอบเช่นถ้วย ชาม    ถ้ากำลังใช้  ขนาดเล็กที่จะตัด แต่ละ กดวงกลมแต่ละชิ้นเป็น 4 กระป๋องมัฟฟิน  โดยใช้นิ้วมือกด มันให้แนบกับถ้วย ถ้ามันไม่พอดีก็จะสมดุล  กับไข่ที่ตั้งสำรองไว้ด้านข้าง

ในชามขนาดกลาง, ตีไข่และครีมเปรี้ยวจนเข้ากันอย่างเต็มที่ถ้าเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ จนเป็นครีม ใส่ไข่ เพิ่มครึ่งหนึ่งของชีสและตั้งไว้โรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทอย่างเท่าเทียมกันลงในกระป๋องมัฟฟินที่เตรียมไว้  แล้วโรยผักตามต้องการ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหลังจาก 10 นาที โรยชีสและไข่ที่เหลือยังคงอบต่อประมาณ 3-5 นาทีหรือจนชีสละลายและแป้ง เป็นสีทอง ให้บริการที่อบอุ่นกินใช้ส้อมหรือคว้าหนึ่งและกัดที่เหมาะสมในการ!

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://gimmedelicious.com/2014/07/15/mini-egg-and-cheese-tortilla-cups/