โอรีโอชีสเค้ก

    

    

ส่วนผสม:

สำหรับเปลือก

คุกกี้โอรีโอ 20

4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย

สำหรับชีสเค้ก:

8 ออนช์ อิฐของครีมชีสนิ่ม

1 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดา

น้ำตาล 1 ถ้วย

วานิลลา 1 ช้อนชา

4 ฟองไข่​​ขนาดใหญ่

15 โอรีโอคุกกี้สับประมาณ

สำหรับ โรยหน้า

15 โอรีโอคุกกี้สับประมาณ

น้ำเชื่อมช็อคโกแลตสำหรับละอองฝนถ้าต้องการ

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. 

1.ใช้ถาด 9 "x13" กระทะบนชั้นด้านล่างของเตาอบและกรอกวิธีการที่มีน้ำครึ่งหนึ่ง ตำแหน่งชั้นเหนือกระทะในช่วงกลางของเตาอบ

2.ใช้หน่วยประมวลผลอาหารในเครื่องบดคุกกี้โอรีโอ 20 ชิ้นจนเกือบละเอียดใส่เนยละลายและผสมจนเข้ากัน ใช้มือหรือ  กลิ้งกดในกระทะรูปแบบกลมในชั้นได้และเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้านข้างของกระทะ. นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีแล้วเอาออกจากเตาพักไว้

3.ในชามผสม ตีครีมชีสจนเนียน ใส่โยเกิร์ตกรีก น้ำตาล และวานิลลาและตีจนเข้ากันปาดด้านข้างของชามเมื่อมีความจำเป็น เพิ่มไข่หนึ่งฟองตี ให้เข้ากันก่อน จึงใส่ฟองต่อไป  ค่อยๆพับในคุกกี้โอรีโอสับแล้วเทลงในกระทะรูปแบบกลม

4. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าศูนย์กลางของชีสเค้กที่เป็นเพียงเล็กน้อย jiggly

5.เปิดเตาอบออกและแง้มประตูเตาอบเปิดเล็กน้อยปล่อยให้ชีสเค้กตั้งในเตาอบเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็น (ครอบคลุม) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

6เรียกใช้มีดตามขอบของเค้กเพื่อคลายจากกระทะรูปแบบ ค่อยๆปลดล็อคและทำความสะอาดขอบหยาบใด ๆ ก่อนที่จะเติมส่วนที่เหลือของ Oreos สับ เสิร์ฟพร้อมกับฝนตกปรอยๆของน้ำเชื่อมช็อคโกแลตได้ถ้าต้องการ 

หมายเหตุจาก Shawn:

ชอบที่จะให้พิมพ์รูปแบบกลมรอบชีสเค้กให้บริการนี้จะช่วยปกป้องมันและทำให้มันง่ายที่จะครอบคลุมในขณะที่อยู่ในตู้เย็น

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.iwashyoudry.com/2014/05/27/oreo-cheesecake/