ขนมปังฟักทองกับชิปช็อคโกแลตชีส

    

     

ขนมปังฟักทองกับชิปช็อคโกแลตและครีมชีส

ฟักทองครีมชีสขนมปังและมัฟฟิน  ื 

ฟักทองครีมชีสขนมปังและมัฟฟิน

ส่วนผสม

ขนมปังฟักทอง:

15 ออนซ์ น้ำซุปข้นฟักทอง

4 ฟองไข่

น้ำมันพืช 1/2 ซี

1/2 ซี applesauce

2/3 นมซี

2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

2 ซีน้ำตาล

3 1/2 แป้งซี

2 ช้อนชา ผงฟู

1/2 ช้อนชา  เกลือ

3 ช้อนชา อบเชย

2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ

1 ช้อนชา กานพลู

1/2 ช้อนชา ขิง

1 1/2 ซี มินิชิปช็อคโกแลต

ไส้ครีมชีส

16 ออนซ์ ครีมชีสอุณหภูมิห้อง

1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย

1 ฟองไข่อุณหภูมิห้อง

1 ช้อนโต๊ะ นม

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา  และเตรียมกระทะก้อนทาไขมันแต่ละ ทำ 1 ก้อนขนาดใหญ่

   และมัฟฟิน 12)

2. ในชามขนาดใหญ่รวมฟักทอง, ไข่, น้ำมันพืช, นม, วานิลลาและน้ำตาล

3. ในชามที่แยกต่างหาก ร่อนแป้ง, โซดา, เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและขิงเข้าด้วยกัน

4. รวมครั้งที่ 1 และครั้งที่ 2 ชามและคนเท่านั้นจนเข้ากัน

5. ผัดใส่ชิปช็อคโกแลต

6. บรรจุ: ตีครีมชีส, น้ำตาล, ไข่และนมเข้าด้วยกันจนเนียน

7. สำหรับกระทะก้อนเทนิด ๆ หน่อย ๆ ของแป้งลงในกระทะก้อนกระจายให้ครอบคลุมด้านล่างแล้วช้อนครีมชีสและกระจายไปด้านบน ดำเนินการต่อไปจนกว่าจะสลับกระทะเป็นที่ 3/4 เต็มแล้วนำเข้าอบประมาณ 60-80 นาทีหรือจนมีดแทรกออกมาทำความสะอาด

8. สำหรับมัฟฟิน: ตักใส่ถ้วยมัฟฟินแต่ละ 1/3 เต็มแล้วช้อนไส้ใส่พิมพ์แล้วข้างบนด้วยช้อนแป้งฟักทองอีก นำเข้าอบประมาณ 14-18 นาทีหรือจนมีดแทรกออกมาทำความสะอาด

หมายเหตุ: โรยช็อคโกแลตชิปพิเศษด้านบนของขนมปังอบก่อนที่จะทำให้มันดูสวยเป็นพิเศษ 

ลิขสิทธิ์© YourCupofCake

ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพจาก

http://www.yourcupofcake.com/2013/11/pumpkin-cream-cheese-bread-and-muffins.html