มัฟฟินกล้วย

     

   ทำหน้าที่: 36 มัฟฟิน

 

ส่วนผสม

6 กล้วยสุกมากบด

1 ถ้วยน้ำมันพืช

5 ช้อนโต๊ะ นม

4 ฟองไข่​​ตี

2 ช้อนชา วานิลลา

3 ½ถ้วยแป้งเค้ก

2 ถ้วยน้ำตาลทราย

2 ช้อนชา ผงฟู

1½ช้อนชา เกลือ

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

1.ผสมกล้วย, น้ำมัน, นม, ไข่และวานิลลาในชามผสมขนาดใหญ่จนเข้ากันดี

2.ในชามผสมขนาดกลางรวมแป้ง, น้ำตาล, โซดาและเกลือ คนให้เข้ากันแล้วค่อยๆเทลง

   ในชา​​มขนาดใหญ่ผสมกล้วย คนให้เข้ากันจะรวมสมบูรณ์

3.เตรียมถ้วยมัฟฟินวางกระดาษในมัฟฟินแล้วกรอกซับ⅔แต่ละ - เต็มไปด้วยแป้ง

4.นำเข้าอบประมาณ 15-17 นาทีหรือจนสุกและไม้จิ้มฟันแทรกอยู่ในศูนย์ออกมาสะอาด 

หมายเหตุ

ถ้าแช่แข็งหลังจากมัฟฟินได้ระบายความร้อน, เก็บไว้ในตู้แช่แข็งแกลลอนขนาดถุง Ziploc เอาอากาศได้มากที่สุด

เมื่อพร้อมที่จะกิน ... ลบมากเท่าที่คุณต้องการจากตู้แช่แข็งและละลายน้ำแข็งบนเคาน์เตอร์ .. หรือไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็ง

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://thefrugalgirls.com/2015/03/easy-banana-bread-muffins-recipe.html