สูตรสตรอเบอร์รี่เค้ก

    

      สูตรสตรอเบอร์รี่เค้ก limeade

ส่วนผสม

สำหรับเค้ก:

2 1/2 ถ้วยแป้งเค้ก

2 1/2 ช้อนชาผงฟู

1 คันเนยเค็ม

2 ช้อนโต๊ะมะนาวเอร็ดอร่อย

1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย

3 ไข่ขนาดใหญ่

3 ไข่แดงขนาดใหญ่

นมสด 1/2 ถ้วย

น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

2-4 หยดสีผสมอาหารสีเขียว

สำหรับ Frosting:

3/4 ถ้วยเนยเค็ม 

4 ออนซ์ครีมชีสนิ่ม

1/2 ถ้วยแช่แข็งสตรอเบอร์รี่หวานในน้ำเชื่อมละลายและ pureed

5-6 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง

ดูส่วนผสม Powered by Chicory

วิธีทำ

สำหรับเค้ก:

1.เตาอบที่ 350 ° F พิมพ์เค้กทาเนยเคาะแป้ง  2 พิมพ์ขนาด (8 นิ้ว) 

2.ในชามขนาดกลางรวมร่อนแป้งเค้กและผงฟู กัน

3.ในอ่างผสม ตีเนยน้ำตาลและมะนาวความเร็วปานกลางเป็นเวลาสองนาทีจนเบาและนุ่ม

  ใช้หัวตีใบไม้

4.เพิ่มไข่หนึ่งที่เวลาตีและขูดด้านข้างของอ่างหลังจากที่แต่ละฟองเข้ากันเพิ่มน้ำมะนาวและ

  ผสมจนเนียน

5.ลดความเร็วต่ำเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมที่ผสมเนยสลับเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยแป้ง ผสม

6.ใส่สีผสมอาหารสีเขียว ไม่กี่หยดของให้แป้งกวนดีจากด้านล่างแล้วเทลงในกระทะอย่างเท่าเทียมกันที่เตรียมไว้

7.นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนสุกกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ในศูนย์

8.นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในกระทะประมาณ 7 นาทีก่อนที่จะเอาไปชั้นวางตะแกรงเให้เย็นสนิท

สำหรับ Frosting:

ในอ่างผสมของคุณตีเนยและครีมชีสกับความเร็วปานกลางจนเนียน

เพิ่มส่วนผสม pureed สตรอเบอร์รี่ตีต่ำจนเรียบ

เพิ่ม 5 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผงและดำเนินการต่อตีต่ำจนผสมเพียง

เพิ่มความเร็วในการผสมสูงและตีเป็นเวลาหนึ่งนาที ถ้าน้ำตาลเป็นบางเกินไปเพิ่มถ้่วยที่เพิ่มขึ้นของน้ำตาลผง

ประกอบเค้ก:

ด้วยเค้กกับมีดหยักแล้วน้ำค้างแข็งและประกอบ ให้เค้กที่เก็บไว้ในตู้เย็น

    

  ขอบคุณข้อมูลจาก

  http://www.foodfanatic.com/2015/06/strawberry-limeade-cake/