ขนมปังอบชีสเนื้อนุ่มๆ

    

    

   สิ่งที่ต้องเตรียม

   ขนมปังขาว    1   แถว

  ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส   340   กรัม

เนยนิ่ม    30     กรัม

น้ำตาลทราย   40    กรัม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ   120   กรัม

ไข่ขาว   2   ฟอง

กลิ่นวานิลลา   1  ช้อนชา

ไข่แดง สำหรับ าหน้า  1 ฟอง

วิธีทำ

1.รวมครีมชีส เนยนิ่ม น้ำตาลทราย และโยเกิร์ต ตีด้วยตะกร้อมือ โดยตั้งบนความร้อนต่ำ

2.ตีจนส่วนผสมละลายและขึ้นฟู นำออกจากเตาเป็นครั้งคราว

3.ใส่ไข่ขาวลงไปทีละฟอง ตีจนเข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไปนำตั้งไฟอ่อนตีจนฟูและข้น

นำออกจากเตาใส่วานิลลาคนผสมจนเข้ากันดี เทใส่ถ้วยคลุมด้วยพลาสติกแร็ป แช่เย็น 2 ชม.

เป็นอย่างต่ำ

4.หั่นขนมปังขาวเป็นแผ่นหนาปกติ นำครีมชีสตักใส่ถุงบีบลงบนหน้าขนมปังจนทั่ว วางเรียงใน

ถาดอบ และใช้แปรงทาไข่แดงเบาๆบนหน้าชีส

5.นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ  180 องศาเชลเชียสนานประมาณ 10-12นาทีใช้ไฟบน,ล่างผ่านไป

ครึ่งทางแล้งปิดไฟล่าง เปิดแต่ไฟบนจนครบเวลา ก็จะได้ขนมปังหน้าชีสเนื้อนุ่มๆ และมีกลิ่นหอม

ได้ทานกันค่ะ (ครีมชีสใช้ไม่หมดเก็บแช่เย็นไว้ใช้ครั้งต่อไป)