เค้กกล้วยคว่ำ

    

     

    เค้กกล้วยคว่ำ

และนี่ก็เป็นสูตรที่ดูเหมือนซับซ้อน แต่เป็นเรื่องง่ายมาก! ในการเริ่มต้นที่ต้องทำคาราเมล

รูปแบบเค้กปอนด์ในเตา ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ของน้ำตาลและรอละลายผ่านความร้อนต่ำ ได้เข้าร่วม 3 ช้อนโต๊ะ  ของน้ำเดือดและได้รับการผสมจนผลึกน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์

และการแพร่กระจายน้ำเชื่อมตามรูปแบบใด ๆ รวมทั้งด้านข้างมี "เกาะ" กล้วยเป็นเส้นที่ด้านล่างและกัดอยู่ดี  ในด้านของรูปแบบใช้ 2 กล้วยและ 1/2

สำหรับแป้งตีด้วยมือโดยใช้ตะกร้อตี ได้รับการผสม:

2 ฟองไข่ตีเบา ๆ ;

1 ถ้วย นมอุ่น;

3 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมัน;

1/2 กล้วยบด (วางน้ำหนักเพราะที่เหลือของกล้วยที่ใช้ในการ 1 1/2 ถ้วย  น้ำตาล

2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์

1 ช้อนโต๊ะ กาแฟ หรือ อบเชย;

1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู

ตีผสมจนเข้ากันดีและวางกล้วยอยู่ด้านบนของเค้ก (ไม่จำเป็นต้องอัดฉีดกระทะสำหรับสูตรนี้) ใช้เวลาในการอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเชลเชียสจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 35 นาที

2. เค้กนำออกจากเตารอ 5 นาทีเพียงเพื่อไม่ให้ไหม้และ ออกได้อย่างง่ายดาย

     

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://panelaterapia.com/2011/08/bolo-invertido-de-banana.html