คัพเค้กกำมะหยี่สีแดง

    

     คัพเค้กกำมะหยี่สีแดง

   ส่วนผสม

กำมะหยี่สีแดง (สูตรผสมเค้ก):

1 กล่องกำมะหยี่สีแดงผสมเค้ก

3 ฟองไข่

1/3 ถ้วย  เนยละลายเย็น

1 1/4 ถ้วยเปรี้ยวหรือนม

2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

ครีมเปลือกน้ำฅาลชีส:

1/2 ถ้วย เนยนิ่ม

8 ออนซ์ ครีมชีสนิ่ม

2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

3- 4 1/2 ถ้วย ผงน้ำตาลไอชิ่ง

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา และเตรียมถ้วยคัพเค้กที่รองกระดาษ

2. ร่อนผสมเค้กลงในชา​​มขนาดเล็กเพื่อเอา​​ก้อนใด ๆ และการตั้งสำรอง

3. ในชามขนาดใหญ่ใช้ตีเบา ๆ ที่เหลือรวมส่วนผสมเค้ก

4. ผัดในการผสมเค้กจนเรียบ

5. เติมเค้กในถ้วยคัพเค้ก 2/3 เต็มรูปแบบและนำเข้าอบประมาณ 17-22 นาทีหรือจนมีดแทรกออกมาทำความสะอาด

6. ปล่อยให้เย็น

7.  ตีเนยและครีมชีสเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มสารสกัดจากวานิลลาและค่อยๆเพิ่มน้ำตาลไอชิ่งผงจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ ถ้ามันจะกลายหนาเกินไปเพิ่มนม 1ช้อนโต๊ะ 

8. บีบลงบนคัพเค้กที่เย็นและด้านบนมีโรยหัวใจหรือรสชาติใด ๆ สีแดงที่มีในมือ!

     

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

   http://www.yourcupofcake.com/2013/01/red-velvet-cupcakes.html