ทาร์ตพีแคนสูตรอร่อย

    

    

ทาร์ตพีแคนสูตรอร่อย

ส่วนผสมทาร์ต

 1/4 ถ้วย เนย

1/2 ช้อนชา เกลือ 

1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

1 ฟอง ไข่

2 ช้อนโต๊ะน้ำเย็นมาก

การกรอกไส้

1/3 ถ้วยเนยละลาย

1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง

3 ฟองไข่

1 ถ้วย ลูกเกด

1/2 ถ้วยถั่วพีแคน

 1 ช้อนชา วานิลลา

  วิธีทำ

1.คนส่วนผสมกรอกไส้ทั้งหมดเข้าด้วยกันเติมใส่ในชามพักไว้ รอจนเปลือกทาร์ตได้จัดทำขึ้น

2.เปลือกทาร์ต - ผสมแป้งและเกลือในชามขนาดใหญ่  ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเต๋าขนาดเล็ก

3.รวมเนยลงในแป้งจนแป้งเป็นเม็ดร่วน 

4.ในชามแยกต่างหากขนาดเล็กคนร่วมกันน้ำและไข่

5.เพิ่มการผสมลงในแป้งและเนียนผสมผสานจนแป้งรวมกันได้ดี

6.ห่อแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปั้นเป็นลูกกลม

7.กดลงไปในถ้วยทาร์ตและจิ้มด้วยส้อม  กรอกไส้ 3/4 ถ้วยเต็มรูปแบบในแต่ละถ้วยทาร์ต

อบที่ 400F ประมาณ 15-20 นาที; จะได้รับการบรรจุสีน้ำตาลเบา ๆ แต่ก็ยังเดือดปุด ๆ

     

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

  http://grandmotherskitchen.org/recipes/pecan-butter-tarts.html