เค้กโรลวุ้นเจลลี่สตรอเบอร์รี่

    

     

วิธีการทำเค้กโรล

เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่ 400 องศา

1.และผสมกันแป้งเค้ก 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ1/8 ช้อนชาพักไว้

2.ใช้ถาดอบขนาด 12.5 "x17.5"ใช้สเปรย์แล้วรองด้วยกระดาษและการเคลือบอีกครั้งด้วยสเปรย์

3.วางชาม ที่ทนความร้อน ใส่น้ำเดือดลึกประมาณ 2 นื้ว รองด้านล่างของอ่างผสม

 ใส่ไข่ 3 ฟองขนาดใหญ่ไข่แดง 2 ฟอง และ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย โดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้า

ตีไข่และน้ำตาลจนส่วนผสมมีความอุ่นและน้ำตาลละลาย จากนั้น นำชามน้ำร้อนออกจากอ่างตีความสูงจนส่วนผสมมีลักษณะเหมือนแป้งเค้กสีเหลือง - ซึ่งจะใช้เวลาประมาณห้านาที

4.ตอนนี้ร่อนแป้งลงในไข่ที่ตี และน้ำตาลพับด้วยไม้พายที่จะรวมส่วนผสมแห้งและเปียกและการระมัดระวังไม่ให้ยุบ จนเข้ากัน เทลงในถาดอบเข้าในเตาอบ 7-8 นาทีหรือจนสุก

5.คว่ำลงบนผ้าขาวสะอาดและลอกออกกระดาษออก อย่างระมัดระวังม้วนเค้กจากปลายสั้นและเอาตะเข็บลง ปล่อยให้มันเย็น

6. เมื่อมีการระบายความร้อนแล้ว คลายเค้กและปาดด้วยวุ้นเจลลี่ เต็มไปด้วยแต่สามารถเพิ่มวิปครีมช็อคโกแลตกานาซ, ถั่ว, ช็อคโกแลตชิปหรือครีมชีส  แล้วม้วนขึ้นเป็นท่อนกลมวางในจานเอาด้านตะเข็บลงด้านล่าง แต่งด้วยผลสตรอเบอร์รี่ให้สวยงาม

     

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-a-cake-roll/46759e0d-f7a2-470d-a7aa-e40b6203cda6

ทาร์ตพีแคนสูตรอร่อย

    

    

ทาร์ตพีแคนสูตรอร่อย

ส่วนผสมทาร์ต

 1/4 ถ้วย เนย

1/2 ช้อนชา เกลือ 

1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

1 ฟอง ไข่

2 ช้อนโต๊ะน้ำเย็นมาก

การกรอกไส้

1/3 ถ้วยเนยละลาย

1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง

3 ฟองไข่

1 ถ้วย ลูกเกด

1/2 ถ้วยถั่วพีแคน

 1 ช้อนชา วานิลลา

  วิธีทำ

1.คนส่วนผสมกรอกไส้ทั้งหมดเข้าด้วยกันเติมใส่ในชามพักไว้ รอจนเปลือกทาร์ตได้จัดทำขึ้น

2.เปลือกทาร์ต - ผสมแป้งและเกลือในชามขนาดใหญ่  ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเต๋าขนาดเล็ก

3.รวมเนยลงในแป้งจนแป้งเป็นเม็ดร่วน 

4.ในชามแยกต่างหากขนาดเล็กคนร่วมกันน้ำและไข่

5.เพิ่มการผสมลงในแป้งและเนียนผสมผสานจนแป้งรวมกันได้ดี

6.ห่อแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปั้นเป็นลูกกลม

7.กดลงไปในถ้วยทาร์ตและจิ้มด้วยส้อม  กรอกไส้ 3/4 ถ้วยเต็มรูปแบบในแต่ละถ้วยทาร์ต

อบที่ 400F ประมาณ 15-20 นาที; จะได้รับการบรรจุสีน้ำตาลเบา ๆ แต่ก็ยังเดือดปุด ๆ

     

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

  http://grandmotherskitchen.org/recipes/pecan-butter-tarts.html

ชีสเค้กวานิลลา

    

     ชีสเค้กวานิลลา

อัตราผลตอบแทนที่เกี่ยวกับ 14-16 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

เปลือก

216 กรัม เกรแฮมบด

2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

6 ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลาย

ขนมเค้กเนยแข็ง

8 ออนช์ pkgs ครีมชีสนิ่ม

210 กรัมน้ำตาลทราย

2 ถั่ว Classy วานิลลา

3 ฟองไข่ขนาดใหญ่

180 กรัมครีมเปรี้ยว

80 มล.ครีมหนัก

มูสส์

7 ออนซ์ ช็อคโกแลตสีขาวลวกสับ

1 1/2 ถ้วย ครีมหนัก

6 ออนซ์ ครีมชีส, เกือบที่อุณหภูมิห้อง

1 1/2 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย

1 Classy ถั่ววานิลลา

หน้าวิปปิ้งครีม

3/4 ถ้วยครีมหนัก

1 1/2 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย

1/2 Classy วานิลลาบีน (อุปกรณ์เสริม)

วิธีทำ

1.สำหรับเปลือก:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา สายนอกของ springform พิมพ์ขนาด 9 นิ้วห่อด้วยแผ่นอลูมิเนียมหนัก แผ่น 18 โดย 18 (ให้แน่ใจว่าฟอยล์ไม่มีหลุมที่ไม่ต้องการน้ำใด ๆ ที่จะรั่วไหลไปใน) เพิ่มแครกเกอร์เกรแฮมและน้ำตาลทรายลงไปในชามผสมและคนให้เข้ากันแล้วเทลงใส่เนยและผสมด้วยส้อมจนชุบอย่างสม่ำเสมอ เทลงในพิมพ์จัดทำและกดอย่างเท่าเทียมกันในด้านล่าง อบในเตาอบ 10 นาทีแล้วเอาออกและพักให้เย็นบนตะแกรง

2.สำหรับการบรรจุ:

ลดอุณหภูมิเตาอบที่ 325 องศา มีถาดรองน้ำขนาดใหญ่กว่าพิมพ์และต้มประมาณ 4 quarts น้ำ (คุณอาจไม่จำเป็นต้องทั้งหมดของมัน) ในอ่างผสมไฟฟ้าผสมผสานกันตีครีมชีสน้ำตาลและเมล็ดของถั่ววานิลลา 2 เพียงจนเนียน(ขูดลงด้านข้างและด้านล่างของอ่างเป็นครั้งคราวตลอดกระบวนการการผสมทั้งหมด) ใส่ไข่หทีละฟองผสมจนเข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไป

3.เพิ่มครีมและครีมหนักและผสมจนเข้ากันเพียง ถือชามอย่างแข็งขันเคาะกับเคาน์เตอร์ประมาณ 10 ครั้งเพื่อปล่อยฟองอากาศขนาดใหญ่ใด ๆเทลงใน เปลือกและเรียบเป็นชั้น วางชีสเค้กในถาดรองน้ำขนาดใหญ่ในเตาอบและระมัดระวังการเทในน้ำเดือดพอที่จะเข้าถึงครึ่งทางขึ้นด้านข้างของพิมพ์ชีสเค้ก อบในเตาอบจนชีสเค้กมีการตั้งค่า แต่ยังคง jiggly ในศูนย์ประมาณ 65 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ในเตาอบและปิดประตูประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบและเย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาที และนำกระดาษฟอยล์ออกและพักให้เย็นแช่ในตู้เย็น 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

4.สำหรับมูส:

ละลายช็อคโกแลตสีขาวในชามไมโครเวฟในการใช้พลังงาน 50% ใน 30 วินาที, กวนระหว่างช่วงเวลาจนละลายและเรียบ (หรือสลับละลายในหม้อไอน้ำสอง) ตั้งอยู่ด้านข้างและปล่อยให้เย็นจนอุ่น ในอ่างผสมตีครีมหนักจนตั้งยอดอ่อนแล้วเพิ่มน้ำตาลและตีจนตั้งยอดแข็ง (ครีมควรจะได้รับไปยังจุดที่มันเริ่มที่จะสูญเสียความเงาที่เปียกและมันจะกลายเป็นค่อนข้างหนา. ) และตั้งสำรองไว้

5. ในการแยกชามผสมตีครีมชีสกับเมล็ดพันธุ์ของถั่ววานิลลาจนเรียบ ผสมใส่ช็อคโกแลตสีขาว (มันอาจปรากฏทรายเล็กน้อยที่ดี) เพิ่มในช่วงครึ่งของการผสมวิปปิ้งครีมและผสมด้วยพายยางจนเกือบรวม​​แล้วเพิ่มครึ่งหนึ่งที่เหลืออยู่ของผสมวิปปิ้งครีมจนเข้ากันและไม่มีลายเส้นยังคงอยู่ เทชีสเค้กที่หนาวเย็นและแพร่กระจายเข้าไปในชั้นแม้แต่ กระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกลับไปที่ตู้เย็นและประมาณ1 1/2 ชั่วโมง

6.สำหรับราดหน้าวิปปิ้ง:

ในอ่างผสมใส่ครีมหนัก ใส่เมล็ด 1/2 ถั่ววานิลลาใช้หัวตะกร้อตีจนตั้งยอดอ่อน เพิ่มน้ำตาลและตีจนตั้งยอดแข็ง เรียกใช้มีดรอบขอบของชีสเค้กแล้วกระจายวิป​​ปิ้งครีมมากกว่าชั้นมูสภายใน 2 ชั่วโมงของการให้บริการ ที่จะให้บริการเอาฟอยล์ออกจากกระทะดึงสลักและเอาแหวนออก กระทะ โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่และมิ้นท์ถ้าต้องการหั่นเป็นชิ้น

แหล่งที่มาของสูตรทำอาหาร Classy

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.cookingclassy.com/2015/11/vanilla-bean-cheesecake/

ชีสเค้กโยเกิร์ตแช่เย็น

    

     

ส่วนผสมสำหรับแม่พิมพ์ 18 ซม.

150 กรัม บิสกิต

75 กรัมเนยสด

300 กรัมโยเกิร์ตหวานทั้งหมด

160 มล. วิปปิ้งครีม

50 กรัมน้ำตาลไอชิ่งผง

(ถ้าไม่มีเป็นทรายละเอียด)

10 กรัมเจลาติน

สำหรับชั้นเจลลี่

200 กรัมแยมสตรอเบอร์รี่

3 กรัมเจลาติน

วิธีทำ

1.สำหรับฐาน ผสมผสานบิสกิตลดผง ละลายเนยและเพิ่มบิสกิต วางส่วนผสมบนพื้นฐานของแม่พิมพ์ (อาจเคลือบฟิล์มหรือรองกระดาษ) ที่แบนราบที่เหมาะสมเพื่อให้เป็นในรูปแบบฐานที่มีขนาดกะทัดรัด แช่เย็น

2.สำหรับครีม แช่เจลาตินในน้ำเย็นประมาณห้านาที เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งโยเกิร์ต

3.ความร้อนไม่กี่ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตปิดความร้อนและละลายกาวของปลาบีบกัน อนุญาตให้เย็นและที่นี่เพิ่มไม่กี่ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตเพื่อให้ใช้มันที่อุณหภูมิเดียวกัน (เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน) ณ จุดนี้ทั้งหมดผสมโยเกิร์ต

4.ตีครีมเพื่อความสอดคล้องเดียวกันของโยเกิร์ตผสมกันเบา ๆ ช้อนผสมมากกว่าฐานบิสกิตและแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง

5.ณ จุดนี้เลือกที่จะตกแต่งมัน แต่ต้องการใช้แยมง่ายหรือผลไม้เมล็ดผลไม้แห้งสับช็อคโกแลตใส่ เลือกใช้สำหรับเยลลี่สตรอเบอร์รี่ที่ได้รับดังนี้:

6. เจลาตินละลายและแช่ไว้ในช้อนแยมอบอุ่นด้วยสองช้อนโต๊ะน้ำ เข้าร่วมกับส่วนที่เหลือของแยมกวนและกรองผ่านตะแกรง การแพร่กระจาย "น้ำผลไม้" ที่ได้รับในขณะนี้เค้กที่เป็นของแข็งและเก็บในตู้เย็นสำหรับชั่วโมงอื่น

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://blog.giallozafferano.it/maniamore/torta-fredda-allo-yogurt-quasi-una-cheesecake/

อบกล้วยกับข้าวโอ๊ต

   

     

อบข้าวโอ๊ตกับกล้วย

Yield: 12 "ถ้วย"

ส่วนผสม

3 ถ้วยข้าวโอ๊ตแบบเก่า

2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง

1/2 ช้อนชา อบเชย 

1/4 ช้อนชา เกลือ 

2 ช้อนชาผงฟู

1 ถ้วยกล้วยหอมสุกบด

2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

2 ฟองไข่ขนาดใหญ่

 1 ช้อนชา วานิลลา 

  2 ถ้วย นม

2 ช้อนโต๊ะชิปช็อคโกแลตขนาดเล็ก

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

1. สเปรย์ 12 ถ้วยมัฟฟินหรือสเปรย์สอดคล้อง ไม่ควรรองกระดาษเพราะมันจะติด

2.ในชามขนาดใหญ่รวมข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, อบเชย, เกลือและผงฟู

3.ในชามแยกต่างหากคนร่วมกันกล้วยบดน้ำมัน, ไข่และวานิลลาจนเข้ากันดี ใส่นม

เทส่วนผสมนมมากกว่าผสมข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากัน แป้งที่เป็นไปได้ liquidy มากและปรากฏว่ามันไม่ได้ถือร่วมกัน มันไม่ควรจะ; เพียงแค่ลงไปคนจนทุกอย่างเข้ากันดี มันเป็นไปได้ที่จะมองซุปมาก

4.ใช้ช้อนตักไอศครีมหรือทัพพีที่จะเติมถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้แต่ละถ้วยเต็มเท่า ๆ กันสวยด้วยข้าวโอ๊ตและของเหลว ไม่ต้องการที่จะจบลงด้วยถ้วยที่เป็นของเหลวส่วนใหญ่โดยไม่ต้องที่ดีของข้าวโอ๊ต

5.โรยด้วยชิปช็อคโกแลตและอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุกเพียงแค่ สีน้ำตาลบนเบา ๆที่ขอบ (เวลาอบอาจจะเพิ่มเล็กน้อยอีกต่อไปถ้าใช้กระดาษรอง)

6.ถ้าไม่ได้ใช้ให้ถ้วยให้เย็นสนิทสำหรับการกำจัดที่ง่ายที่สุดแล้วอุ่นที่จะให้บริการที่อบอุ่น หรือถ้าใช้สมุทรที่อนุญาตให้มีการตั้งค่าสำหรับประมาณ 5-10 นาทีแล้วเอาออกจากถ้วย

หมายเหตุ

* ในการจัดเก็บอนุญาตให้เย็นสนิทแล้ววางในภาชนะและแช่เย็นค้างคืน ในตอนเช้าอุ่นในไมโครเวฟ มันต้องใช้เวลาประมาณ 1 นาทีความร้อนขึ้นสองถ้วยในเตาอบไมโครเวฟ 900 วัตต์

* สูตรนี้จะมีรสหวานเบา ๆ เพื่อให้สามารถปรับตัวเข้ากับรสนิยมของแต่ละบุคคลในการให้บริการ ถ้าชอบข้าวโอ๊ตหวานเพิ่มน้ำตาล 1/4 ถ้วยจำสามารถเพิ่มมากขึ้นในภายหลัง (สูตรเป็นลายลักษณ์อักษรเป็นหวานพอสำหรับและครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความหวานธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นของกล้วย)

* สูตรนี้ยังสามารถนำมาอบใน 9 "สแควร์แพนที่ได้รับการ greased เบา ๆ หรือฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร. เพิ่มเวลาอบ 30-35 นาทีหรือจนสุก.  325 และอบขึ้นมาใน 25 นาที.

The Merchant เบเกอร์ลิขสิทธิ์© 2016

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.themerchantbaker.com/breakfast/baked-banana-oatmeal-cups/

    

ริคอตต้าคุกกี้

     

     เหล่านี้สีส้ม  ริคอตต้าคุกกี้ลูกพีช สูตรทำคุกกี้ 22-24 ชิ้น

เติมริคอตต้า

1.ในชามขนาดกลาง, ตีริคอตต้ากับน้ำตาลจนเรียบและเป็นครีม

เพิ่มความสนุกสีส้มและวานิลลาลงไปผัดจนเข้ากัน

 ส่วนผสมที่ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อในขณะที่คุณทำคุกกี้

คุ้กกี้

เปิดเตาอบที่ 180 องศา C (350 ° F) 

2. สองถาดอบที่รองด้วยกระดาษกระดาษและการตั้งสำรอง

3.ร่อนแป้งและผงฟูลงในชา​​มขนาดใหญ่

4.ในชามอีกใบคนไข่และน้ำตาลจนเข้ากัน ใส่นม เนยละลายและมะนาวจนเนียน

ผสมส่วนผสมแห้งลงในเปียกใน 2-3 เพิ่มเติมจนกว่าจะเข้ากันได้ดี

เสร็จสิ้นการผสมแป้งด้วยมมือ 

5.และปั้นเป็นลูก ถ้ามันเหนียวมากเพิ่มช้อนโต๊ะอีกหรือสองของแป้งจนกว่ามันจะเกาะติดร่วมกัน ให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 5 นาที

ด้วยความช่วยเหลือของช้อนม้วนแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ 44-48 (รูปร่างพวกเขาด้วยมือของคุณจนเรียบ) และนำไปยังถาดอบที่เตรียมไว้

6จะต้องอยู่ประมาณ 2.5 ซ.ม. (1 นิ้ว) ห่างกัน เช่นที่จะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ

กดลงแต่ละลูกเล็กน้อย

7.อบรอบแรกประมาณ 15 นาทีจนก้นเป็นสีน้ำตาลทอง (ท็อปส์ซูจะยังคงอ่อน) หมุนครึ่งหนึ่งกระทะผ่านการอบ

ในขณะที่ใช้ถาดแรกของคุกกี้ออกใส่ถาดที่สองในเตาอบ

8.ในขณะที่คุกกี้ยังคงอบอุ่นตัดเป็นวงกลมในด้านล่างของแต่ละคุกกี้และตักออกเพียงพอของคุกกี้ให้มันถือเติมบางส่วน (ระวังอย่าแทงคุกกี้ลึกเกินไปหรือคุณมีความเสี่ยงที่จะหมดมัน.) ตั้งอยู่ด้านข้าง

ทำเช่นเดียวกันกับถาดที่สอง

หาคู่สำหรับแต่ละคุกกี้ที่คุณต้องการครึ่งหนึ่งของลูกพีชที่จะขนาดใกล้เคียงกัน

รวบรวม

9.เติมแต่ละหลุมคุกกี้ไส้ริคอตต้าพอที่จะครอบคลุม (ประมาณช้อนชา) กดสองด้านแบนของแต่ละครึ่งด้วยกันและค่อยๆเช็ดเติมใด ๆ ที่ออกมาที่ขอบ

แปรงแต่ละลูกพีชที่มีสีผสมอาหารเบา ๆ ม้วนในน้ำตาลและสถานที่ในจานขนาดใหญ่

ดำเนินการกับส่วนที่เหลือของคุกกี้

10คุกกี้ Chill ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อไม่กี่ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ นี้จะแข็งริคอตต้าและหล่อเลี้ยงคุกกี้

ตกแต่งคุกกี้ที่มีใบมิ้นท์เล็ก ๆ ก่อนการให้บริการที่จะเลียนแบบใบพีช

11.คุกกี้เหล่านี้ให้ประมาณ 4 วันและรสชาติที่ดีที่สุดในสองวันแรก ปล่อยให้ออกที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ

ด้านอาหารระบายสี

สีผสมอาหารเจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำบนแพคเกจหากต้องการเจือจางที่ทั้งหมด

ผมได้ทดลองด้วยสีอาหารธรรมชาติ แต่ไม่มีผู้ใดให้ลูกพีชสีเหล่านี้พอ เป้าหมายของคือการทำให้ "ลูกพีชสีขาว" ซึ่งเป็นสีชมพูและสีขาวในขณะที่ลูกพีชปกติจะเป็นสีแดงมากขึ้นและสีเหลือง สิ่งหนึ่งที่ฉันยังไม่ได้พยายามเป็นผงบีทรูท สีชมพูสดใสสามารถทำเคล็ดลับเพื่อให้สามารถลองนี้มากเกินไปแทนการใช้สีเทียม (และฉันสัญญาว่าจะปรับปรุงทุกท่านเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยเร็วที่สุดเท่าที่ลองรุ่นนี้เอง)

นอกจากนี้คุณยังสามารถข้ามระบายสีอย่างสมบูรณ์และหล่อเลี้ยงคุกกี้ที่มีน้ำหวานบางแทน แต่เนื่องจากผมทำเหล่านี้ไม่ค่อยได้ไม่เห็นอันตรายมากว่าในสีย้อมอาหารเทียม อย่างใดอย่างหนึ่งที่ผมใช้เป็นรสสตรอเบอร์รี่ที่เพิ่มมิติใหม่ให้กับคุกกี้เหล่านี้

คุณสามารถเพิ่มช้อนชา (หรือมากกว่า) ของเหล้ารัมสีผสมอาหารเพื่อที่จะเพิ่มรสชาติพิเศษเพื่อคุกกี้เหล่านี้

เคล็ดลับสำหรับการหลอมเนย

เคล็ดลับที่เร็วที่สุดสำหรับฉันคือ: ใส่เนยใน 500mlเหยือกวัดและละลายในไมโครเวฟ เมื่อละลายพักให้เย็นโดยการวางเหยือกในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นน้ำแข็ง กวนเนยเป็นครั้งคราวเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการมากยิ่งขึ้น

[อัพเดต] การเก็บรักษารูปร่าง

ในขณะที่คุณกรอกคุกกี้เหล่านี้ให้แน่ใจว่าคุณใส่ในไส้พอ - มันต้องไปถึงขอบของหลุมที่คุณทำลงไปในคุกกี้ เมื่อคุณกดสองส่วนด้วยกันบางส่วนของไส้จะออกมา นี้เป็นสิ่งที่ดีที่มันเป็นกาวที่ช่วยให้ทั้งสองเข้าด้วยกันและคุกกี้คุณเพียงแค่ต้องเช็ดเติมใด ๆ ที่ยื่นออกมาของ "พีช" ยังไม่ทราบว่าในขณะที่คุณกรอกและระบายสีคุกกี้ไส้ริคอตต้าจะได้รับความอบอุ่นและจึงนุ่ม นี่คือเหตุผลที่ต้องทำใจคุกกี้เหล่านี้ก่อนที่คุณจะให้บริการได้ ริคอตต้าต้องใช้เวลาในการตั้งค่า

     

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.mitzyathome.com/2015/orange-infused-sweet-ricotta-peach-cookies/

    

เค้กแอปริคอต

    

     

   เค้กแอปริคอต

เค้กมีแนวโน้มที่จะเพิ่มค่อนข้างมากในเตาอบเพื่อใช้อย่างน้อยกระทะก้อน 10x5x3 นิ้ว 

ว่าจะใช้แอปริคอตสุกจะละลายในปากมีรสหวานที่แข็งแกร่ง

ส่วนผสม

 300 กรัมแป้งข้าวสาลี

 100 กรัมน้ำตาลทรายแดง

2 ฟองไข่

 190 กรัมโยเกิร์ตกรีก

1 ½ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 

1 ½ช้อนชา ผงฟู 

¼ช้อนชาเม็ดละเอียดเกลือทะเล

453 กรัมแอปริคอตสุกสี่เหลี่ยมลูกเต๋า⅓นิ้ว)

 1 ช้อนชา วานิลลา

½ช้อนโต๊ะขิงสดขูด

วิธีทำ

เตาอบที่ 350 ° F (180 ° C) 

1.ทาเนยและโรยแป้งกระทะก้อน ขนาด10x5x3 นิ้วพักไว้

2.ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา และเกลือ และการตั้งสำรอง

3.ในอ่างผสมใส่น้ำตาลและไข่ตีเบา ๆ ผสมใส่โยเกิร์ต ผัดในส่วนผสมแห้งและพับใส่แอปริคอท ขูดด้านข้างของชามลงให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างดีผสม แต่ไม่ overmix

4.เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบในเตาอบ 50 นาทีหรือจนกว่าจะมีการทดสอบเค้กใส่เข้าไปในศูนย์กลางของก้อนที่ออกมาสะอาดไม่มีเศษเค้กใดๆติด

พักให้เย็นในกระทะบนชั้นประมาณ 5 นาทีจุดที่สามารถเย็นออกจากกระทะพักบนตะแกรง

ข้อมูลโภชนาการ

ฉันหั่นก้อนขึ้นและมี 12 ชิ้นขนาดใหญ่ ชิ้นหนึ่งที่มีอัตราผลตอบแทน 140 แคลอรี่น้อยกว่า 1 กรัมไขมัน 32 กรัมของคาร์โบไฮเดรต 5.3 กรัมของโปรตีน

     

     

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.theironyou.com/2013/07/skinny-apricot-loaf-cake.html

เค้กเนยครีมชีส

    

     

จะชอบเค้กเนยธรรมดาและมันก็ออกมา และอุดมไปด้วยทั้งเนยและชีสรสชาติอร่อย 

แฮปปี้เบเกอรี่เค้ก !

เค้กเนยครีมชีส

200 กรัม เนย

 200 กรัม ครีมชีส

200 กรัม น้ำตาลทรายป่น

5 ฟองไข่

250 กรัม แป้งอเนกประสงค์

1 ช้อนชา ผงฟู 

3 ช้อนโต๊ะสตรอเบอร์รี่แยม (ไม่ได้เพราะเป็นบิตขี้เกียจที่จะตกแต่ง)

วิธีทำ

ใช้พิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว ที่ทาไขมันเคาะแป้งเปิดเตาอบที่ 180 C ~

ตีเนยชีสครีมและน้ำตาลจนเบาและนุ่ม

เพิ่มใส่ไข่ทีละฟองเวลาตีอย่างทั่วถึงหลังจากแต่ละฟองเข้ากัน

ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูรวมกัน ผสมจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

แยมผลไม้ตักใส่ถุงบีบและรูปแบบวงกลมท่อขึ้นไปด้านบน อบในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนไม้กลัดออกมาทำความสะอาด

เบเกอรี่มีความสุข!

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://mumto4angels.blogspot.kr/2009/11/plain-butter-cake-with-added-touch-of.html

   

     

    

ทาร์ตช็อคโกแลต

    

     ส่วนผสม

สำหรับฐาน:

250 กรัม บิสกิต บดเป็นผง

120 กรัม เนยหรือน้ำมันมะกอก 

125 กรัม Couverture เป็นชิ้น

100 กรัม วอลนัทบดละเอียด

2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม

ครีมช็อคโกแลตที่มี tahini:

300 กรัม ช็อคโกแลตที่มี 50% -55% โกโก้สับ

300 กรัม น้ำส้มคั้นสด

300 กรัม r.tachini (เป็นซอสทำจากงาบด)

1 1/2 ช้อนชา ผิวส้มขูด

ผงโกโก้ สำหรับโรย (อุปกรณ์เสริม)

วิธีทำ

1.สำหรับฐาน: ใส่ช็อคโกแลตกับเนยละลายในหม้อที่อุณหภูมิต่ำต้องคนบางครั้ง ผสม

ในชามขนาดใหญ่ใส่บิสกิตบดเป็นผง และวอลนัทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่ได้ผง)

2.ใส่เนยผสมช็อคโกแลตละลายและน้ำผลไม้สีส้มและกวนจนกว่าจะมีของเหลวผสมเป็นเนื้อเดียวกัน วางส่วนผสมลงในฐานและผนัง (2 ม. ความสูง) ในกระทะทาร์ตหรือเส้นผ่าศูนย์กลางกระทะรอบอบ 26 ซม. ตรงพื้นผิวและอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที. นำออกจากเตาและปล่อยให้ฐานเย็นลงได้ดี

3.ครีมช็อคโกแลตที่มีชอสงา: ตัดช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม ovenproof ความร้อนน้ำส้มและเพียงแค่ต้มชาม วางด้านบนของช็อคโกแลตสับ คนให้เข้ากันและเพียงแค่ช็อคโกแลตละลายเพิ่ม ชอสงา และมะนาวมีชีวิตชีวาและยังคงกวนจนวัสดุที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4.เทส่วนผสมมากกว่าฐานอบตรงพื้นผิวและใส่เค้กในตู้เย็นได้นาน 2-3 ชั่วโมงหรือจนเย็นหนาและมีความเสถียรดี บริการ

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

https://www.sintayes.gr/syntages/sokolatenia-tarta-me-taxini-nhstisimh/

เค้กช็อคโกแลต

    

    

ส่วนผสม

3 1/2 ถ้วยชา แป้งชาสำหรับการใช้งานทั้งหมด

3/4 ถ้วยชา น้ำมันเมล็ดชา

2 ถ้วยชาน้ำตาลทรายแดง

1 ช้อนชา เกลือ

3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

6 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้

2 ช้อนชา โซดา

 125 กรัม ช็อคโกแลต

1 ช้อนชา วานิลลา kapsoulitsa 

2 ถ้วยชา น้ำ

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

1. พิมพ์เค้กเส้นผ่าศูนย์กลาง 35 ซม. ที่ทาไขมันโรยแป้งและเคาะแป้งส่วนเกินออก

2.ละลายช็อคโกแลตใน Bain Marie แบบหนึ่งที่มีลักษณะ พิเศษออกไปคือ เบนมารี (Bain Marie) ...คือนำช็อคโกแลตตั้งบนน้ำร้อนไปสู่อาหารเพื่อให้ช็อคโกแลตละลาย

3.ในอ่างผสม ตีน้ำมันกับน้ำตาลและเพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำ, วานิลลาและตีจนเข้ากัน

4.ลดความเร็วต่ำค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนรวมกับ ผงโซดา เกลือ, ผงโกโก้, 1/4 ของช็อคโกแลตละลายและน้ำ (เท่าที่จำเป็น) ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

5.เทส่วนผสมลงในพิมพ์และอบในเตาประมาณ 15-20 นาที. นำออกจากเตาอบและเทร้อนเป็นส่วนที่เหลือ 3/4 ของช็อคโกแลตละลายกับ  เค้กร้อน โรยด้วยผงน้ำตาลไอชิ่ง

พักพอเช็คตัว นำแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

     

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

https://www.sintayes.gr/syntages/keik-sokolatas-nistisimo-pipon/

โดนัทเกาหลี

    

       โดนัทสูตรเกาหลี

      ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์สำหรับโดนัท 3 ถ้วย  
•  เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
•  ยีสต์แห้ง 2 ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
• นม 1 ถ้วย 
•  ไข่ไก่ 1 ฟอง 
•  เกลือ ½ ช้อนชา 
• น้ำมันข้าวโพดสำหรับทอด
•  ผงอบเชย ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

  วิธีทำ

1.ทำให้ส่วนเคลือบผิว

เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและผงอบเชยกับถุงกระดาษสีน้ำตาล เขย่าเพื่อผสมให้เข้ากัน   สำหรับคลุกโดนัท

2.ละลายเนยในกระทะผ่านความร้อนปานกลาง นำออกจากความร้อนและใส่นมน้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างจะละลายเข้ากันดี ใส่ไข่ลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน เพิ่มยีสต์และกวน ปล่อยตั้งไว้เป็นเวลา 5 นาที
3. ใส่แป้ง 3 ถ้วยและผสมให้เข้ากันในชามขนาดใหญ่คน ด้วยช้อนไม้ เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีใช้มือที่จะนวดแป้งไม่กี่นาทีและรูปร่างมันเป็นก้อนใหญ่ คลุมด้วยพลาสติกห่อพักไว้

4.พักให้เพิ่มขึ้นแป้งจนเป็นสองเท่าในขนาดปกติประมาณ 1 ชั่วโมง 1 1/2 และนวดแป้งด้วยมือไม่กี่นาทีจนกว่าจะนุ่มและเรียบเนียน คลุมด้วยพลาสติกห่ออีกครั้งและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงจนกว่ามันจะเป็นสองเท่าในขนาดอีกครั้ง

5.แผ่ออกโดนัท และนวดแป้งไม่กี่นาที โรยแป้งนวลใส่ 2 ช้อนโต๊ะในตัดที่จะใช้สำหรับแป้งนวล แบ่งแป้งออกเป็น 16 ก้อนเท่ากับ

6.ใช้ชิ้นส่วนของแป้งและคลึงมันออกมาบนโต๊ะเพื่อให้มันเป็นเชือกยาว 10 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง1/2นิ้วถ้ามันเหนียวโรยแป้งบางส่วนในพื้นที่ที่กำลังทำงานใน. เมื่อแผ่ออกแป้งย้ายมือข้างหนึ่งขึ้นและอื่กข้างลงเพื่อให้เชือกบิดในระหว่างมือของคุณเป็นคุณม้วน โดนัทบิด

7.นำก้อนแป้งออกจากกระดานถือมันสูงขึ้นและนำปลาย 2 ข้างบีบติดกัน ความตึงในแป้งจะบิดของมันเอง สามารถเพิ่มความตึงมากที่สุดเท่าที่ต้องการ แต่คิดว่าดีที่สุด มองมี 3- 4 บิดในนั้น

8.วางแป้งบิดในถาดตัด ทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของชิ้นส่วนของแป้งให้โดนัทขยายตัวประมาณ 30 นาที 15 นาทีค่อย ๆ พลิกแต่ละโดนัทด้วยมือเพื่อให้ก้นไม่ได้แบนและทุกด้านขยายตัวดีและรอบ โดนัทแป้งบิดที่เพิ่มขึ้น

 
ทอดโดนัท
9.ใส่น้ำมันในกระทะลึก 4 นิ้วมากกว่าความร้อนสูงปานกลางจนอุณหภูมิถึง 350 ° F. ล่างความร้อนที่ร้อนปานกลางแล้วค่อยๆแต่ละชุดโดนัทลงในน้ำมันร้อนด้วยมือ ระวังจะไม่ได้รับในมืออยู่ใกล้น้ำมัน เพิ่มเป็นหลายชิ้นกับน้ำมันเป็นกระทะจะให้เพียงพอเพื่อโดนัทสามารถนั่งอยู่ในน้ำมันโดยไม่ต้องผลักดันกับชิ้นอื่น ๆ

10.ทอดประมาณ 5 นาทีบางครั้ง พลิกเบา ๆมากกว่าคีมคีบจนกว่าจะได้รับความกรุบกรอบนอกและมีความเท่าเทียมกันเป็นสีเหลืองทอง
โดนัทสุก ใส่ไว้ในถุงกระดาษสีน้ำตาลที่มีส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย เขย่าไม่กี่ครั้งจนกว่าพวกเขาจะเคลือบอย่างสม่ำเสมอ นี้จะกระทำที่ดีที่สุดเมื่อโดนัทยังคงอบอุ่น ทำซ้ำนี้กับโดนัททั้งหมดจนกว่าจะสุกและเคลือบทั้งหมดบริการ เสิร์ฟร้อน

 

ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi

มัฟฟินกล้วยข้าวโอ๊ต

    

    มัฟฟินกล้วยอาหารเช้าข้าวโอ๊ตจะได้

 ประการที่ 1 ที่เรามีแป้งไม่มีน้ำมันหรือเนย พวกเขาจะดีที่จะมีส่วนร่วมกับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ตัง (เพียงให้แน่ใจว่าใช้ข้าวโอ๊ตตังฟรี) 

ประการที่ 2 สูตรนี้มีหลากหลายมาก ไม่ได้มีโยเกิร์ตกรีกธรรมดาบนมือ? ใช้โยเกิร์ตวานิลลาปกติแทน การปรุงอาหารสำหรับคนที่มีอาการแพ้ไข่? แทนที่ไข่กับไข่แฟลกซ์ (ดูคำแนะนำด้านล่าง) แทนที่จะใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล? ไปข้างหน้า

ประการที่ 3 พวกเขาแช่แข็งอย่างดีเพื่อให้สามารถทำให้ข้างหน้าและมีบางส่วนในมือเมื่อการรับประทานอาหารกับใครบางคน สุดท้ายและที่สำคัญที่สุดคือลิ้มรสดี! มีความชุ่มชื้นมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจริงๆ หากคุณกำลังมองหาเพิ่มให้กับมื้ออาหารที่คุณกำลังทำให้เพื่อนมัฟฟินเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดี

  มัฟฟินกล้วยอาหารเช้าข้าวโอ๊ต

   ส่วนผสม

2.5 ถ้วยข้าวโอ๊ตเก่าล้าสมัย (หรือตังฟรี)

 1 ถ้วยโยเกิร์ตธรรมดากรีกไขมันต่ำ

2 ฟองไข่ *

 3/4 ถ้วย น้ำตาลหรือ ถ้าใช้น้ำผึ้งเพื่อลด 1/2 ถ้วย)

1.5 ช้อนชา ผงฟู 

1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 

2 กล้วยสุก

 1/2 ช้อนชา วานิลลา

1/2 ช้อนชา อบเชย 

  วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 400 องศา

1.สเปรย์กระป๋องมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดจำนวน 12 กระป๋องมัฟฟินกับถ้วยฟอยล์

2.วางส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งกล้วยในการประมวลผลในโถปั่นหรืออาหารและผสมผสานจน

ข้าวโอ๊ตราบรื่น

3.แป้งแบ่งใส่ถ้วยคัพเค้กและอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด

* หากต้องการทางเลือกให้กับไข่ให้พิจารณาการทำไข่ผ้าลินิน เพื่อให้เทียบเท่าของหนึ่งไข่บด 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดแฟลกซ์ทั้งเป็นผงละเอียด; ไม่ได้ใช้อาหารแฟลกซ์ก่อนพื้นดิน เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำ ปัดร่วมกันด้วยส้อม แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที สามารถทำให้มากกว่าหนึ่งครั้ง

   

    

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

   http://www.takethemameal.com/blog/banana-oatmeal-breakfast-muffins.php

คุกกี้ช็อคโกแลตเหลวไหล

    

     เวลาเตรียมการ 5 นาที

เวลาคุก 8 นาที

เวลารวม 13 นาที

 ให้บริการ: 34

ส่วนผสม

3 ถ้วย ผงน้ำตาลไอชิ่ง

3/4  ผงโกโก้ไม่ได้ทำให้หวาน

1/4 ช้อนชา เกลือ

4 ฟอง ไข่​​ขาวขนาดใหญ่

1 ช้อนชา วานิลลาสกัดบริสุทธิ์

1/2 ถ้วย ช็อคโกแลตชิป semisweet มินิ

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 ° F

1.เตรียม 2 ถาดอบด้วยเสื่อซิลิโคนอบ นี้เป็นชุดที่ผมใช้  สเปรย์เสื่อด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick นอกจากนี้ยังสามารถ รองกระดาษ และสเปรย์ทับอีกที

2.ในชามขนาดใหญ่, ร่อนร่วมกันกับผงน้ำตาลไอชิ่ง ผงโกโก้ และเกลือ

คนใส่วานิลลา และไข่ขาว คนเพียงจนแป้งเป็นชุบ  ผัดใส่ช็อคโกแลตชิพ

3.โดยใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งลงบนถาดอบ ออกจากพื้นที่เพียงพอระหว่างแต่ละคุกกี้สำหรับ

พวกเขาที่จะแพร่กระจาย (ประมาณ 2 ½ "ของช่องว่างระหว่างแต่ละคุกกี้)

4.นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนท็อปส์ซูมีความมันวาวและแตกเบา ๆ

5.ให้คุกกี้เย็นสนิทบนถาดอบและเก็บในภาชนะที่รองรับได้ถึง 3 วัน

   

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

  http://www.ihearteating.com/2012/06/03/flourless-fudge-cookies/#_a5y_p=3304944

ขนมบิสกิต

    

       ผลผลิตเฉลี่ย 10 บิสกิต


  ส่วนผสมบิสกิต

* 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ถ้าได้รับแป้งสีขาวลิลลี่, บิสกิตของคุณจะดียิ่งขึ้น)

* 1/4 ช้อนชาโซดา

* 1 ช้อนโต๊ะผงฟู 

* 1 ช้อนชาเกลือ 

* 75 กรัม เนยจืดเย็นมาก

* 1 ถ้วย บัตเตอร์มิล

* 1/2 ถ้วย น้ำตาล (สำหรับเครื่องประดับ)

* ถ้วยน้ำตาล (สำหรับเครื่องประดับ)

* 

* 

  วิธีทำ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 ° F

1.ร่อนแป้ง ผงฟู โชดา และเกลือรวมกันใส่ในชา มไว้

2.ตัดเนยเป็นชิ้นและตัดกับแป้งจนกว่าจะมีลักษณะคล้ายเม็ดถั่ว

3.หากใช้การประมวลผลในโถปั่น เพียงปั่นไม่กี่ครั้งจนสอดคล้องนี้จะประสบความสำเร็จ

4.เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมจนเข้ากันเพียง

หากปรากฏอยู่ทางด้านแห้งเพิ่มอีกเล็กน้อยครีมเปรี้ยว มันควรจะเปียกมาก

5.นำแป้งออกไปยังบนโต๊ะทำงาน

ค่อยๆเบา ๆ (ไม่ม้วนกับ กลิ้ง) แป้งออกจนหนาประมาณ 1/2 “หนา. พับแป้ง

ประมาณ 5 ครั้งค่อยๆกดแป้งลงไปหนา 1 นิ้วใช้พิมพ์วางกดและตัดที่จะตัดเป็นชิ้น

หรือใช้เครื่องตัดรอบที่จะตัดเป็นรอบ

6.สามารถนวดเบา ๆ เรื่องที่สนใจร่วมกันและทำให้มากขึ้น 

วางบิสกิตในถาดอบ หากต้องการด้านนุ่มทำให้สัมผัสกัน

ถ้าต้องการด้าน “ดื้อ” ใส่ไว้ห่างประมาณ 1 นิ้ว เหล่านี้จะไม่เพิ่มขึ้นสูงที่สุดเท่าที่บิสกิตใส่ใกล้กัน

นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีที่บิสกิตจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนสวยงามสีทองด้านบนและด้านล่าง (อย่าอบนานเกินไป)


หมายเหตุ 1.

กุญแจสำคัญในการทำบิสกิตที่แท้จริงไม่ได้อยู่ในส่วนผสม แต่ในการจัดการของแป้ง

แป้งจะต้องจัดการน้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้

ได้พบว่าการประมวลผล ผลิตบิสกิตที่เหนือกว่าเพราะส่วนผสมอยู่ที่เย็นๆและมีโอกาสน้อย อย่าตีแรงเกินไป

นอกจากนี้ยังจะต้องตบแป้งออกมาด้วยมือเบา ๆ

กลิ้งกับ กลิ้งเป็นวิธีที่รับประกันการ สมดุลย์ไม่มากเกินไป ตังส่งผลให้บิสกิตที่ยากขึ้น


  หมายเหตุ 2.

 สามารถทำให้บิสกิตเหล่านี้ตัดวางไว้บนถาดอบและหยุดได้ถึงเดือน

เมื่อต้องการที่บิสกิตสดเพียงแค่วางไว้บนถาดแช่แข็งและอบที่ 450 ° F ประมาณ 20 นาที

  

   ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

   http://www.food.com/recipe/southern-buttermilk-biscuits-26110

โคโคนัทครีมชีสคุกกี้ช็อคชิปสีขาว

    

    โคโคนัทครีมชีสคุกกี้ช็อคชิปสีขาว

โดยลอร่าสิงหาคม 6-2015

ทำให้ 34-36 คุกกี้

นุ่มอบกับศูนย์นุ่มและรสชาติครีมเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง

ชามคุกกี้จะถูกบรรจุเต็มของชิปช็อคโกแลตสีขาวและมะพร้าว

ส่วนผสม

 85 กรัม เนยละลายที่ยังอุ่น

85 กรัม ครีมชีส 

 1 ช้อนชา วานิลลา

1 ฟองไข่ขนาดใหญ่ + 1 ไข่แดงขนาดใหญ่

150 กรัม น้ำตาลสีอ่อน

60 กรัม ผึ่งให้แห้งมะพร้าว

285 กรัม แป้งอเนกประสง

1 ช้อนชา ผงฟู 

0.75 ช้อนชาโซดาไบคาร์บอเนต

200 กรัม ชิปช็อคโกแลตสีขาว

 วิธีทำ

1. ตั้งเตาอบที่ 180 C / C 160 พัดลมและถาดอบที่ทาไขมันบางๆ

2. คนร่วมกันเย็น เนยละลายอุ่นกับครีมชีสและวานิลลา ผสมใส่ไข่และไข่แดงตามด้วยน้ำตาลและมะพร้าวแล้ว

3. ร่อนแป้ง ผงฟู และโซเดียมไบคาร์บอเนต พับจนรวมกันตามด้วยช็อคโกแลตชิปไม่กี่ด้านบนของคุกกี้หากคุณต้องการ แป้งขณะที่ระยะสั้นถ้ามันอ่อนมาก

4. ปั้นเป็นลูกของแป้งวางบนถาด ห่างออกจากกัน

5.นำอบในเตาประมาณ 8-10 นาทีขึ้นอยู่กับว่าชอบกรอบคุกกี้ของคุณ นำออกจากเตาและปล่อยในถาดสำหรับไม่กี่นาที กดแต่ละชิ้นเล็กน้อยให้เรียบและกดชิปช็อคโกแลตด้านบน

5. เมื่อ คุกกี้ของคุณจะ พองขึ้นนำไปยังตะแกรงพักให้เย็น

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://idmuchratherbakethan.blogspot.co.uk/2015/08/coconut-cream-cheese-white-chocolate.html