ชีสเค้กมะม่วง

1 1/2 lb คุกกี้เลดี้พิงค์เกอร์

ชีสเค้กมะม่วง

16 ออนซ์ ชีสครีม

1 1/2 ถ้วยวิปครีมหนัก

2/3 ถ้วย น้ำตาล

3 มะม่วงขนาดใหญ่

1 แก้ว น้ำมะม่วง

1 ออนซ์ เจลาติน

1/2 ถ้วย น้ำเดือด

1 ช้อนโต๊ะเหล้ารัม

วิปครีม

สะระแหน่สะระแหน่สด

เบอร์รี่สด

วิธีทำ

ชีสเค้กมะม่วง

1.ปอกเปลือกมะม่วงและหั่นลูกเต๋าสำรองน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ในชามขนาดเล็ก

2.ในชามขนาดกลางตีครีมชีสครีมและน้ำตาลเข้าด้วยกันเป็นพุดดิ้งชีสเค้กหนา พับในชิ้นมะม่วง

3.จุ่มลงไปในน้ำที่สงวนไว้และวางรอบ ๆ ขอบของกระทะสปริง จากนั้นให้วางส่วนล่างของกระทะแบบเดียวกัน

4.ใส่ส่วนผสมของมะม่วงลงในกระทะ springform โดยใช้ไม้พายเพื่อกระจายให้ทั่วจนแบน เคาะเบา ๆ บนพื้นผิวการทำงานเพื่อให้เรียบ Chill ขณะที่ทำเสร็จ

Jello Glaze

5.โรยเจลาตินลงบนน้ำที่เหลือและรอสักครู่หนึ่ง ผสมในน้ำเดือดและเหล้ารัม / สามวินาที, กวนอย่างช้าๆเป็นเวลาหนึ่งนาที พักไว้ 15 นาทีให้เย็น

6.ผสมของเจลาตินอยู่ในอุณหภูมิห้องเป็นระยะ ๆ ให้เทลงบนด้านหลังของช้อนเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของชีสเค้กอย่างสมบูรณ์

7.แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีมผลเบอร์รี่และสะระแหน่ ให้บริการกับ!

เคล็ดลับสูตร

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

https://tipbuzz.com/mango-charlotte-cake/